Nao's memo
ロールキャベツ
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匿名ユーザー
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□■ロールキャベツ■□
やりやすいキャベツのむき方。巻き方。
- 芯を抜いたら、キャベツを丸ごと熱湯に入れて、３０秒ごとにはぐ。
- 大きめのボールに水を入れて、芯の穴を上にしてキャベツを沈める。すきまに水が入って、むきやすい。
- 芯の厚いところは、薄く包丁で削いでおくと巻きやすい。削いだのはみじん切りにして種に入れる。
- それでも芯は残るので、切れ目を数本入れると巻きやすい。
- おまけ。キャベツは余ったら芯をくり貫いて芯に塗らしたキッチンペーパーを詰めると良い。
