Nao's memo
ひまわりソーセージ
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匿名ユーザー
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■□ひまわりソーセージ□■ 私が中学生の頃、 母が作ってくれていたお弁当によく入っていたものです。 |
<<材料>>(1つ分)
ソーセージ(人差し指くらいの長さ) | 1本 |
うずらの卵 | 1個 |
<<作り方>>
【1】爪楊枝を枕にして(下まで切っちゃわないように)ソーセージに切り込みをいれます。
【2】90度回転させて、先ほどの切り込みの合間にまた切り込みをいれていきます。(蛇腹切り)
【3】くるっと円を作り、つなぎ目を爪楊枝で刺しておきます。
【4】 フライパンにソーセージをおき、真ん中の空洞にうずらの卵を割りいれて、焼きます。蓋をしないほうが、綺麗な黄色が出るようです。
※切込みが浅いと、うまく丸まりません。楊枝で枕をしているところまで、深く切り込みを入れてください。