アイドレスsystem4 > 設問204_小麦

部品構造

• 大部品: 小麦　RD:3　評価値:2
  • 部品: パンと新しい食品づくり
  • 部品: 品質が劣って出荷できないものやふすまの利用法
  • 部品: 安全な小麦の提供

部品定義

部品: パンと新しい食品づくり

小麦の用途として主なものは主食のパン作りであったが、最初は酵母がなかったので平たくふっくらしていないパンであった。ながみ村から貰ったぶどうをレーズン加工しそこから天然酵母をとったり、または麹を貰って酵母にしたりと様々な方法で発酵させてパンを作ってきた。その為現在で様々な種類のパンが食べられるようになった。生産が安定してくると、生きるためのパンだけでなく他の物も作成されるようになった。たとえば、麺類（特にうどんが好評だった）、パスタ、クスクス、菓子など。そしてたこ焼きである。たこ焼きは特産品といわれるまでになった。

部品: 品質が劣って出荷できないものやふすまの利用法

ふすま（麩）とは小麦を製粉したときにふるい分けられる糠のことである。これは、ながみ村で作られる米ぬかや、貝養殖で発生した貝殻などと組み合わされ、ながみ村での養鶏に使用された。品質が劣るものも買う量と一緒に余ることなく利用されることになった。

部品: 安全な小麦の提供

湿気に敏感なため、ながみ村からの技術指導で高床式倉庫を作成して製粉しないで保管していた。カビ、虫、ネズミに気を付けつつ、また復興が進むにつれ保存方法も進化していき穀物冷却装置などを作成し、人体に害のあるものが含まれないよう徹底して管理を行うようになっている。

提出書式

 大部品: 小麦　RD:3　評価値:2
 -部品: パンと新しい食品づくり
 -部品: 品質が劣って出荷できないものやふすまの利用法
 -部品: 安全な小麦の提供
 
 
 部品: パンと新しい食品づくり
 小麦の用途として主なものは主食のパン作りであったが、最初は酵母がなかったので平たくふっくらしていないパンであった。ながみ村から貰ったぶどうをレーズン加工しそこから天然酵母をとったり、または麹を貰って酵母にしたりと様々な方法で発酵させてパンを作ってきた。その為現在で様々な種類のパンが食べられるようになった。生産が安定してくると、生きるためのパンだけでなく他の物も作成されるようになった。たとえば、麺類（特にうどんが好評だった）、パスタ、クスクス、菓子など。そしてたこ焼きである。たこ焼きは特産品といわれるまでになった。
 
 部品: 品質が劣って出荷できないものやふすまの利用法
 ふすま（麩）とは小麦を製粉したときにふるい分けられる糠のことである。これは、ながみ村で作られる米ぬかや、貝養殖で発生した貝殻などと組み合わされ、ながみ村での養鶏に使用された。品質が劣るものも買う量と一緒に余ることなく利用されることになった。
 
 部品: 安全な小麦の提供
 湿気に敏感なため、ながみ村からの技術指導で高床式倉庫を作成して製粉しないで保管していた。カビ、虫、ネズミに気を付けつつ、また復興が進むにつれ保存方法も進化していき穀物冷却装置などを作成し、人体に害のあるものが含まれないよう徹底して管理を行うようになっている。
 
 

インポート用定義データ

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