部品構造
- 大部品: ながみ米とその加工品 RD:7 評価値:4
- 大部品: 気候を利用した米栽培 RD:3 評価値:2
- 部品: 熱帯に対応した品種改良
- 部品: 他の作物と共存するための棚田
- 部品: 熱帯気候を利用した二期作
- 大部品: 米の各種利用方法 RD:4 評価値:3
- 部品: 食用としてのながみ米
- 部品: 麹の有効利用
- 部品: 米糠の活用
- 部品: こめ油とライスワックス
部品定義
部品: 熱帯に対応した品種改良
ながみ村で生産される米は熱帯での栽培に適したものに品種改良されている。元々のジャポニカ種の米は暑さによって受粉障害を起こすため、これを克服するためにいくつかの品種と掛け合わせて試行錯誤がなされた。その結果として生み出されたのが熱帯で作る事ができるジャポニカ種、ながみ米である。
部品: 他の作物と共存するための棚田
ながみ村では平地を利用してブドウや芋、小麦が作られている。これらの生産を減らさず、安定した量の米を栽培するために傾斜を利用した棚田による栽培がおこなわれている。これにより各所の丘陵地や斜面に棚田が作られ、他の作物との共存と増産の両面を為すことに成功した。
部品: 熱帯気候を利用した二期作
ながみ村では熱帯の気候を利用して二期作が行われている。これにより安定した量の米を供給する事に成功し、国内での食糧生産の一助として大きく役立っている。またこの際、稲刈りと田植えを同時に行うのでは農家への負担が非常に大きくなるため、再生茎を利用した栽培方法が考案され、負担軽減策として利用されている。
部品: 食用としてのながみ米
ながみ米は粒が大きくしっかりした噛み応えと程よくもちもちした食感が特徴の米である。ほのかな甘さと艶を持ち、ある程度の時間が経過しても美味しく食べられると評判だ。パン、ジャガイモと共に主食の座を欲しいがままにし、お馴染みの食材となっている。
部品: 麹の有効利用
ながみ米の米を蒸して麹菌を繁殖させる事で作られる米麹を利用して、清酒や焼酎、パンに味噌、醤油など様々な加工品が作られている。これにより国内の食卓を豊かにする事に成功し、また食品加工技術のさらなる向上にも繋がっている。
部品: 米糠の活用
ながみ米の米糠やこめ油もまた有用な生産物として利用される。ぬか漬けの為のぬか床として利用されるほか、多くの油分を含んでいるためにこめ油を抽出し、植物油としても利用可能である。
部品: こめ油とライスワックス
こめ油は加工する事で様々な用途に使用する事が出来る。エノキダケのようなキノコの培養床としての利用や洗剤としての活用、ライスワックスとして蝋に加工する事で化粧品やインク、接着剤に至るまで様々な分野で活用可能なとても有用な資源である。
提出書式
大部品: ながみ米とその加工品 RD:7 評価値:4
-大部品: 気候を利用した米栽培 RD:3 評価値:2
--部品: 熱帯に対応した品種改良
--部品: 他の作物と共存するための棚田
--部品: 熱帯気候を利用した二期作
-大部品: 米の各種利用方法 RD:4 評価値:3
--部品: 食用としてのながみ米
--部品: 麹の有効利用
--部品: 米糠の活用
--部品: こめ油とライスワックス
部品: 熱帯に対応した品種改良
ながみ村で生産される米は熱帯での栽培に適したものに品種改良されている。元々のジャポニカ種の米は暑さによって受粉障害を起こすため、これを克服するためにいくつかの品種と掛け合わせて試行錯誤がなされた。その結果として生み出されたのが熱帯で作る事ができるジャポニカ種、ながみ米である。
部品: 他の作物と共存するための棚田
ながみ村では平地を利用してブドウや芋、小麦が作られている。これらの生産を減らさず、安定した量の米を栽培するために傾斜を利用した棚田による栽培がおこなわれている。これにより各所の丘陵地や斜面に棚田が作られ、他の作物との共存と増産の両面を為すことに成功した。
部品: 熱帯気候を利用した二期作
ながみ村では熱帯の気候を利用して二期作が行われている。これにより安定した量の米を供給する事に成功し、国内での食糧生産の一助として大きく役立っている。またこの際、稲刈りと田植えを同時に行うのでは農家への負担が非常に大きくなるため、再生茎を利用した栽培方法が考案され、負担軽減策として利用されている。
部品: 食用としてのながみ米
ながみ米は粒が大きくしっかりした噛み応えと程よくもちもちした食感が特徴の米である。ほのかな甘さと艶を持ち、ある程度の時間が経過しても美味しく食べられると評判だ。パン、ジャガイモと共に主食の座を欲しいがままにし、お馴染みの食材となっている。
部品: 麹の有効利用
ながみ米の米を蒸して麹菌を繁殖させる事で作られる米麹を利用して、清酒や焼酎、パンに味噌、醤油など様々な加工品が作られている。これにより国内の食卓を豊かにする事に成功し、また食品加工技術のさらなる向上にも繋がっている。
部品: 米糠の活用
ながみ米の米糠やこめ油もまた有用な生産物として利用される。ぬか漬けの為のぬか床として利用されるほか、多くの油分を含んでいるためにこめ油を抽出し、植物油としても利用可能である。
部品: こめ油とライスワックス
こめ油は加工する事で様々な用途に使用する事が出来る。エノキダケのようなキノコの培養床としての利用や洗剤としての活用、ライスワックスとして蝋に加工する事で化粧品やインク、接着剤に至るまで様々な分野で活用可能なとても有用な資源である。
インポート用定義データ
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最終更新：2017年08月07日 13:28
