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#blognavi
【コンセプト】
・レイクパレスで食べたような
・オレンジ色で
・さらっとしつつ
・とろみのある
・高級感のある
・劇辛!!!
・エビ・カレーを
・五人前程度
【スパイス】
インデアン食品のカレーパウダー
パブリカ(赤み)
鷹の爪(辛さ)
コショウ(辛さ)
中国山椒(痺れ)
グローブ
クミン
しょうが
にんにく
【調味料等】
炒め玉ねぎ
ウエイパーもしくは
チキンブイヨン
塩
コショウ
片栗粉(エビの下ごしらえ)
エビスープ
【メインの具】
エビ(大か中)
大だと十尾1500円
中だと十尾500円位
ハナマサかララマ
【青み】
アスパラもしくは
ブロッコリー
【シャッキリ感】
エリンギ
やまと芋
クワイのどれか
【トッピング】
暴君ハバネロ
硬揚げポテチどちらか
【緩衝材】
ヨーグルト
マンゴー・チャツネ
【エビスープ】
エビスープの素(メキシコにはクノールのがあるらしい)
http://blogs.dion.ne.jp/dame_un_beso/archives/265111.html
殻つきを買って殻と干しエビでだしを取る
【炒め玉ねぎ】
スライサーでスライスして
レンジでチンして、出た水を切る
オーブンで焼く、とどうなる?
#right{
カテゴリ: [[[レシピ>misc/カテゴリ/レシピ]]] - &trackback() - 2006年10月19日 13:33:38
}
- トマトを忘れてた -- だぶ (2006-10-19 13:37:59)
#comment(nostyle,nsize8,size30)
#blognavi
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【コンセプト】
・レイクパレスで食べたような
・オレンジ色で
・さらっとしつつ
・とろみのある
・高級感のある
・劇辛!!!
・エビ・カレーを
・五人前程度
【スパイス】
インデアン食品のカレーパウダー
パブリカ(赤み)
鷹の爪(辛さ)
コショウ(辛さ)
中国山椒(痺れ)
グローブ
クミン
しょうが
にんにく
【調味料等】
炒め玉ねぎ
ウエイパーもしくは
チキンブイヨン
塩
コショウ
片栗粉(エビの下ごしらえ)
エビスープ
【メインの具】
エビ(大か中)
大だと十尾1500円
中だと十尾500円位
ハナマサかララマ
【青み】
アスパラもしくは
ブロッコリー
【シャッキリ感】
エリンギ
やまと芋
クワイのどれか
【トッピング】
暴君ハバネロ
硬揚げポテチどちらか
【緩衝材】
ヨーグルト
マンゴー・チャツネ
【エビスープ】
エビスープの素(メキシコにはクノールのがあるらしい)
http://blogs.dion.ne.jp/dame_un_beso/archives/265111.html
殻つきを買って殻と干しエビでだしを取る
【炒め玉ねぎ】
スライサーでスライスして
レンジでチンして、出た水を切る
オーブンで焼く、とどうなる?
#right{
カテゴリ: [[[レシピ>misc/カテゴリ/レシピ]]] - &trackback() - 2006年10月19日 13:33:38
}
- トマトを忘れてた -- だぶ (2006-10-19 13:37:59)
- このレシピでプロを抑えコンテスト優勝しました。飲み屋のだけど。2年連続!! -- だぶ (2006-11-02 01:52:51)
#comment(nostyle,nsize8,size30)
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