十八製麺


塩つけめん(炊き込みご飯サービス)


所在地
八王子市高倉町54-1 地図

営業時間
営業時間11:30-14:30 / 18:00-21:00

定休日
水曜日

メニュー
(醤油・塩)ラーメン  680円
(醤油・塩)つけめん  780円
大盛           100円
味玉           100円
メンマ          100円
ネギ           200円
チャーシュー     250円

備考
店名は「じゅっぱちせいめん」

ランチと夕方は炊き込みご飯サービス

コメント

  • 毎日お店の前を通るので気になっています。味はどうですか? -- 名無しさん (2012-09-01 17:02:09)
  • つけめんがウリ。大勝軒系のダブルスープをすっきりさせた感じ。麺は細いながら腰が強く高評価だった。価格が高めだが分かりやすい立地なので、そこそこ客は入ってたよ。
    地元の人なら他の安い所(御殿も近くにできたし)行くかも?炊き込みご飯込みでトントンのコスパといった感じ。 -- 名無しさん (2012-09-02 19:29:59)
  • 初めて行くなら何がおすすめでしょう? -- 名無しさん (2012-09-02 19:32:26)
  • 麺がしっかりしてて美味しいね。座った席の水容器を冷え冷えの新しいのと交換してくれたり、店員さんの気配り接客が素晴らしかった。接客度外視のラーメン屋が多い中、気持ちよく食事が出来る美味しい店で満足したわ -- 名無しさん (2012-09-10 13:54:59)
  • ここの麺は旨い。自分にとって八王子で一番 -- 名無しさん (2012-09-12 00:14:08)
  • 塩ラーメンは八王子では、珍しめの淡麗系。鳥の風味が良く出てて、ちょい太めの麺が良く合ってると思う。高めだけど、鳥炊込みごはんと一緒なら納得できるかなぁ -- 名無しさん (2012-09-12 17:27:52)
  • 確かに麺は腰があって美味かったな。普通のライスじゃなく、炊き込みご飯とのセットだとむしろ安いほうだと思う。ま、炊き込みご飯いらないから、安くしてよ、って人もいると思うけど。
    夜に行ったら、久しぶりに行ったら周りの店が潰れてて寂しかったな。 -- 名無しさん (2012-09-30 10:35:35)
  • 麺おいしかったです。店員さんの気配りも良く、気持ちよく食べられました。 -- 名無しさん (2012-09-30 15:09:33)
  • 今日初めて行ってみました。ネギ塩ラーメン、炊き込みご飯付き。スープは透き通り、出汁がしっかり出ていて美味しかったのですが、塩気が結構強く全部は飲まなかった。麺は食感がやや固めでもろいので、もう少し腰が欲しかな。
    あとメンマが最近流行りの穂先メンマで、このラーメンによく合ってました。接客はとても気持ちよく、店員さんの声も態度もうるさくない程度に威勢が良く、帰りも手動ドアを開けてくれたりかなり好印象でした。
    次は試しに醤油を食べようと思いますが、ここのスープなら塩の方が美味しそうな予感。八王子に美味しい淡麗系のお店が出来て嬉しいです。 -- 名無しさん (2012-10-01 00:14:45)
  • 温すぎ -- 名無しさん (2012-10-01 19:03:32)
  • 塩つけ食べた。確かに温い、連れのラーメンスープのほうが熱い。旨みの無いつけ汁に七味唐辛子が初めからタップリ入ってて。フロアーの店長だかも運んで来て「麺は自家製で 云々・・・」
    製麺機ある場所手で示されても興味ありませんししつこいです。炊き込みご飯は自分で永谷園使って少々固めに炊いたほうがマシ。挙句はレジが奥まったとこにあり、会計待ってたら太ったオバサン店員に体で押し退かされた。
    値段の価値ない店だからこの一度きりでたくさん。 -- 名無しさん (2012-10-11 18:08:29)
  • 執拗な呼び込みもちょっと嫌。静かに食べさせて -- 名無しさん (2012-10-11 20:14:28)
  • だよね。味も飽きるし -- 名無しさん (2012-10-11 20:17:19)
  • 料理人は黒いTシャツは似合わないよ。もちろん髭もね。なんとなくナンだけど洋楽もうるさいし落ち着かないよ -- 名無しさん (2012-10-11 20:38:46)
  • 接客も態度が悪い訳じゃなく、良すぎるくらいでしょ。ラーメンだって美味しいし。洋楽がうるさいとか、料理人は黒いTシャツは似合わないとか、七味唐辛子初めからタップリ入っててとか…
    スープだって辛味込みで完成として出してるんだからさぁ(ちなみに七味じゃなくて豆板醤ね)。とにかくこういった書き込みはよくないと思うよ… -- 名無しさん (2012-10-12 02:02:09)
  • 俺はこういった書き込みもありだと思う。俺はこの店好きだけど、入ろうか迷っている時の呼び込みはうざがられても仕方ないし、店内のBGMや店員の服装や清潔感も店を味わうという意味では重要。
    例えば、演歌や歌謡曲ばかり流れる店だと若者は寄り難いでしょ。辛味は苦手な人も多いので、メニューに書いてあってもいいんじゃないかな? -- 名無しさん (2012-10-12 02:39:03)
  • 外通る近所の主婦に「どうぞっ!!」と大きな声かけるの止めてください。近所で嫌がられてますよ。 -- 名無しさん (2012-10-12 02:48:21)
  • 私は二回行って醤油と塩を食べたけどけっこう美味かったよ。接客も気持ちよく感じたけどなあ。 -- 名無しさん (2012-10-12 11:53:49)
  • 俺も2回食べに行ったけど、上に書いてあるような不満はなかったけどな。ちなみに、カウンターに置いてあるメニューだとつけ麺以外見当たらないけど、普通のラーメンもあるよね? -- 名無しさん (2012-10-12 22:07:49)
  • せっかく塩ラーメン美味しいのに、多分チャーシューが冷えてるのかな?もったいない気がする。チャーシューも麺も美味しいのに、ひと工夫あればもっと良くなると思うよ。 -- 名無しさん (2012-10-12 22:16:00)
  • ラーメンメニューってたしか裏に書いてあったと思う。つけ麺の100円安い値段で提供、麺の量はつけ麺食べた事ないのでわかりません。 -- 名無しさん (2012-10-13 07:39:56)
  • 店員が暇になると外に呼び込みに出る。それで入ろうと思っても店員と目が合い入りづらくなって食べなかったことが数回ある。呼び込みは逆効果なので止めてもらいたい。 -- 名無しさん (2012-10-13 07:53:29)
  • ありがとう。今度頼んでみる。俺の場合、この店に行こうと思って行ってるから入るけど(近場じゃないし)、呼びこみって苦手。あのあたりはラブラブが無くなって人通りが少なくなったから大変そう。 -- 名無しさん (2012-10-13 21:46:29)
  • 味に自信あれば呼び込みはしないと思いますが、いかがなものでしょう? -- 名無しさん (2012-10-14 01:04:00)
  • 自信があってもなくても呼び込みする店はするだろうし、しない店はしない。で、なんなの? -- 名無しさん (2012-10-14 01:51:49)
  • 結構前を通るものの店構えがなんとなく美味しくなさそうな雰囲気だったんで今まで入らなかったんですがつけ麺塩味食べたら大勝軒をあっさりした感じで美味しかった。
    ただ唯一中に入っている醤油味の強いチャーシューが塩のつけ汁の味を邪魔していたのが残念だった。
    あと後半底に溜まったデフォで入ってる胡椒や唐辛子が辛い、別に辛いのが苦手って訳ではないんだけど・・ -- 名無しさん (2012-10-25 23:30:16)
  • 小松菜硬い -- 名無しさん (2012-11-03 19:10:29)
  • あらら味噌始めちゃったよ。もう終わりだね。炊き込みご飯はめずらしいけど、それだけじゃあきるよ。さようなら -- 名無しさん (2012-11-05 18:34:26)
  • 冬場だから味噌はじめてもおかしくないと思うんだけど。とりあえず食べてから味の感想書き込んでくれ -- 名無しさん (2012-11-05 21:11:56)
  • 味噌のせいで他のラーメンの味が落ちるわけじゃないし。迷走しての味噌だとアレだけど。夜になると、あの辺は雰囲気が暗すぎるわ。 -- 名無しさん (2012-11-05 22:12:49)
  • みそいただきました。う~ん微妙 -- 名無しさん (2012-11-06 19:30:10)
  • 味噌食べてきました。モヤシがシャキシャキで、麺との絡みも良かった。美味しかったよ。サービスの炊き込み御飯もウマい -- 名無しさん (2012-11-07 10:32:30)
  • そう炊き込みご飯はうまい
    ラーメンはやめて
    炊き込みご飯屋さんにしたら -- 名無しさん (2012-11-07 17:58:13)
  • 味噌は冬季限定だった -- 名無しさん (2012-11-09 21:48:21)
  • うまいと思う。立川の太陽堂を思い出す地味なうまさだ。
    これでいいと思う。店員さんは活気のある居酒屋で修行した人だろうか、ラーメン屋の接客ではかなり異例。 -- 名無しさん (2012-11-11 12:49:45)
  • お兄ちゃん、明るくて気配りいいよ。 -- 名無しさん (2012-11-16 00:39:03)
  • 塩つけ麺と塩らーめん食べたけどどちらも鶏の風味が良くて小松菜が良い感じで効いてる。メンマもチャーシューも美味いし麺も美味しい。ただラーメンだと麺が主張しすぎてバランスよくない感じ
    あと個人的に炊き込みご飯より白飯で最後雑炊風に食べたいね。ちなみにティシュが無くなったら即座に新しいのを持ってきてくれた。気配り最高  -- 名無しさん (2012-11-24 21:24:15)
  • 今日行ったら、あつもりりが選べるようになってた。前からだっけ? -- 名無しさん (2012-12-29 19:55:19)
  • 31日は14:30迄、1月1日~3日は休み、4日より通常営業だそうです -- 名無しさん (2012-12-31 08:42:32)
  • 期間限定の辛味噌780円食べましたがここの良さでもある鶏の風味も麺の美味しさも味噌が殺してしまって全く美味しくなかった。
    デフォが美味しいだけにもったいない、あれなら出さない方が良いと思う。結構後悔した -- 名無しさん (2013-01-08 21:17:23)
  • 辛味噌食べてみたけど、唐辛子で真っ赤でめちゃ辛いです。めちゃ辛だけど、シャッキリしたもやしがいい感じで辛いだけじゃなくておいしくいただくことができました。今まで辛い系のラーメンは楓が一番好きだったけど
    ここの辛味噌の方が、より辛いのが好きな人には合うかもです -- 名無しさん (2013-02-07 22:29:09)
  • 始めていったよん。店の小物やら店内全てにこだわりを感じたなぁ〜 美容室みたい。店員は感じ良くて話しやすいし、気持ちよい。 麺は量あるね〜 つけ汁は青葉みたい、青葉思い出した。
    スープ割りもオシャレな入れ物に入ってるね。メンマもこってるね。炊き込み美味しい。きゅうりついてきた。チャーシューは炙ってるんだけど、味がイマイチ肉についてないかなぁ〜 ここでコーヒー飲みたいくらい落ち着く良いお店だった -- 名無しさん (2013-02-20 14:14:26)
  • 油そば始まってた。大盛りにしたら予想以上に多くてもてあましたよ。スープが付いてきて、それに麺を浸けてもいいとのこと。自分は浸けない方が好みだったけど。 -- 名無しさん (2013-03-19 00:17:09)
  • 以前に比べると夜でも人が多いね。夜も店員を増やさないと厳しいんじゃないかな? -- 名無しさん (2013-04-05 23:12:57)
  • この前初訪したけど、美味かった。チャーシュー濃過ぎが気になったけど、また行きたい。 -- 名無しさん (2013-04-06 10:27:37)
  • 麺もスープも旨いがチャーシューがショッカライ。塩ラーメンだとちょっと目立つ。辛しおラーメン(730円)という新メニューがあり、それほど辛くないが旨かった。それにして結構混むようになったな -- 名無しさん (2013-04-22 23:16:36)
  • 3度目の訪問で初めて醤油のつけ麺食べたけど結構酸っぱくて麺とスープが見事にバラバラで自分は美味しくなかった。けど炊き込みご飯で救われた感じ。ここのお店はやっぱり塩だね。ここって麺を結構押してるけど
    その麺がつけ麺だと特にスープと馴染まないね。でもホント丁寧な接客も相まって繁盛してるね -- 名無しさん (2013-05-23 22:24:11)
  • すぐ近くに丸亀製麺が8月20日からオープンになるみたいね。開店したら暫くは客取られちゃうかな。 -- 名無しさん (2013-08-05 23:15:46)
  • 丸亀は駐車場も用意してくるだろうから、客取られそうだね。ここも駐車場さえ何とかなれば頻繁に行けるんだけどね。 -- 名無しさん (2013-08-05 23:51:53)
  • 今時のラーメン屋の中じゃ特に高いとは思わんけど -- 名無しさん (2013-08-06 22:07:41)
  • 向かいのパチンコ屋隣の駐車場のどこでも無料で駐車できる。店頭にも説明書が貼ってある。この店ほど駐車場の充実した店を私は知らない。 -- 名無しさん (2013-08-11 12:03:52)
  • 駐車場は、パチンコ屋じゃなくて、ゲーセンの隣だったような。 -- 名無しさん (2013-08-11 12:11:11)
  • 冬限定の味噌・辛味噌始まってた。想以上に辛くて汗が止まらんかったわ。客層はかぶらないけど、同じ通りに銚子丸が出来てかなり人が入ってた。丸亀も客が入ってたな
    でも、ここも意外と健闘してた。次々とお客さん入って来て忙しそうだったな -- 名無しさん (2014-02-01 23:35:14)
  • ていねいなのは良いけど、一々店のシステム??を説明をしてくるのがわずらわしい。たまにしか行かないから、仕方ないのかもしれないけど。麺が美味しいだけにウザい -- 名無しさん (2014-07-01 01:02:48)
  • スープがぬるい。飲む気無くなる。 -- 名無しさん (2015-04-20 01:12:44)
  • この前行った時につけ麺食べたけど、いつもよりもスープがぬるめですぐにスープが冷えてしまったな。うまいだけに残念だった -- 名無しさん (2015-04-21 23:07:29)
  • 西日が凄い。これから暑くなると、熱々のラーメンは逆上せて食べられないですよ。 -- 名無しさん (2015-04-22 19:41:43)
  • ラーメンは美味い。特にチャーシューとメンマ。だがつけ麺だと酸味が増して味が変わるので残念。チャーシューつけ麺だと別皿でチャーシューが来るのだが、炙るのはいいとしても塩を強めに振ってるのかかなり塩っぱい。 -- 名無しさん (2015-04-23 17:27:35)
  • 限定の冷おろし食べてきた。あっさりしていて夏場にはいいですね。店員さんおすすめの炊き込みご飯に温泉卵のせて食べるのも美味しかった -- 名無しさん (2015-08-15 22:54:11)
  • 追記、あまった大根をご飯にかけてもおいしいよ。大根に味ついてるからか辛くないよ -- 名無しさん (2016-05-15 15:23:48)
  • 一気に100円値上げされてた。もうコスパ良くないね。炊き込みご飯いらないから値段下げろって思うようになってしまった。 -- 名無しさん (2016-10-03 08:01:49)
  • そうすっと、ラーメンが780円? 炊き込みご飯は要らないし高いなあー。 -- 名無しさん (2016-10-06 22:41:01)
  • 50円値上げじゃないですか?それでも高いけど -- 名無しさん (2016-10-07 20:51:45)
  • 50円値上げだね。炊き込みご飯含めると他の店と比べて特別高いってほどじゃないとは思うけど。値上げすると、どうしても「高い」って意見出てきちゃうよね。あと立地的にも高めに感じさせるかも。 -- 名無しさん (2016-10-10 13:54:01)
  • 単純に柚木のたまぞうで同じメニュー出し始めたから右へ倣えだと思うよ。あっちは家賃高そうだから単価も高いんじゃないかな? -- 名無しさん (2016-10-14 21:40:34)
  • 「みそつけ麺」を食べてきました。野菜やモツ?の入ったトロトロのつけ汁はボリュームたっぷりですごくよかったと思います。自分が行ったときは1日15食限定でした。 -- 名無しさん (2017-10-25 21:53:27)
  • ラーメンはうまいし、サービス○
    過去にカウンターで食べた際に店長?がアルバイト?に「お前やる気ないなら来なくていいよ」とかぐちぐち言っていたのが印象が最悪に
    わざわざほかの姉妹店まで足を伸ばして食べに行きます
    -- 名無しさん (2018-04-23 16:45:47)
  • 久しぶりに行ったらラーメン750円、つけめん850円になってた。
    つけ麺の量が減った気がしないでもないが常連じゃないので不確か。 -- 名無しさん (2018-08-20 18:58:47)
  • ラーメン750円は強気だなー -- 名無しさん (2018-08-21 23:21:51)
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