とびつき(飛附) - 八王子のラーメン屋さんWiki

閉店しました
所在地
八王子市千人町2-18-5　地図

TEL

営業時間
　月耀～土曜　11:30～20:00 (日曜 ～16:00)
定休日
　不定休
メニュー

ラーメン 並		ラーメン 大		ラーメン 特大
1枚チャーシュー	500円	1枚チャーシュー	550円	1枚チャーシュー	700円
2枚チャーシュー	600円	2枚チャーシュー	650円	2枚チャーシュー	800円
3枚チャーシュー	700円	3枚チャーシュー	750円	2枚チャーシュー	900円

トッピング
味玉	100円
メンマ	100円
のり	100円
白髪ネギ	200円
キムチ	200円
瓶ビール	500円
ライス	100円
ライス大盛り	200円
ジャンボ餃子	400円
11:30～14:00まで
小チャーシュー丼	300円
もやし炒め定食	550円(単品450円)
角煮定食	550円(単品450円)

備考
大魔神跡地に開店。
八王子ラーメン。

コメント

• 「飛附（とびつき）」として新装開店していました。
  ２２日（火）１１：３０オープンだそうです。
  本日は「いちょう祭り」もあってのプレオープン。
  ラーメンも￥５００⇒￥４００でした。
  店頭で呼び込みをやっていた女の子に訊いたら従業員はそのままでメニューを変えたリニューアルオープンだそうです。
  カウンターの上のメニューだと「八王子ラーメン」一本で行くみたい？！ -- 名無しさん (2011-11-20 15:08:13)
• へー今度は完全リニュの為に閉店だったのね。
  八王子ラーメンかー。もちろん１玉だよねw
  通常で500円なら試してみてもいいかな。 -- 名無しさん (2011-11-20 16:02:08)
• 厨房前、壁際は全てカウンター。真ん中に大きなテーブルで相席用みたいなレイアウト。
  「一眞」か「八作」か「つるや食堂」で昼飯にしようといちょう祭りに出掛けたんだけど一番手前でプレオープンしてたから恐い物見たさで食べてみた。
  はっきり言ってこの味じゃダメでしょう。スープに旨味は無いし、脂は油の味だし、チャーシューは脂っぽいし、麺は八王子ラーメンのそれじゃないし、半分残して店を出ましたよ。 -- 名無しさん (2011-11-20 17:56:19)
• ページ作りました。 先日、食べに行きましたが前の醤油とも違うようですね。
  とはいえ、前のものの記憶が曖昧ですが。
  チャーシュー前のものよりは見た目好みでしたが、かなりしょっぱいし脂っぽい。
  麺が妙に固い……。
  スープは、チャーシューのしょっぱさでよくわからなかった。
  この味で並ならまだしも、大、特大はあり得ないと思う。そこまで食べたくないでしょう。
  ライスメニューがないと、飽きられそうな気がします……というか集客力ないんじゃないかなぁ。
  -- 名無しさん (2011-12-04 15:53:31)
• プレオープンに行ったと書き込んだ者です。
  チャーシューは柔らかくて、これを看板にするんだと思いました。
  仕込みのブレ？
  スープは確かに濁っていて、八王子系とは異なっていましたが、これがプレオープンのブレだと思っていました。
  もう一度行って検証してみます。 -- 名無しさん (2011-12-04 17:03:02)
• ブレとかじゃなくて八王子ラーメンの作り方知らないんじゃないかなあ。 -- 名無しさん (2011-12-04 18:19:00)
• 出汁を中途半端にとり、しょっぱいだけでした。スープが安定すれば悪くはないのかも -- 名無しさん (2012-01-31 16:45:28)
• 私もオープン当初に行った一人です。
  皆さんが書いたおられる様に「八王子系」では無いといっても過言ではないですね。
  塩分濃度は個人差が有りお店で調整可能としても、あの濁ったスープでは「八王子系」とは言えないのでは！？
  こちらを独立系と判断しても、私的には足繁く通うお店ではないですね。 -- 名無しさん (2012-02-03 18:34:09)
• 店が変わってから初来店。
  八王子系だと思って食べると？となりますね。
  オープン時からスープの濃度と麺の硬さが変わったと訊いたのですが、
  看板のチャーシューは良く味のついた柔らかい薄切りの角煮タイプでした。
  それとタマネギ、ノリ、メンマ(けっこう入ってる)で、500円なら十分かなと。
  最初の一口目で、どこかで味わった事があるような…と思ってずっと思い出せなかったんですが、
  食べ終わりぐらいに、似ている訳ではないですが荻窪の春木屋を思い出しました。(笑)
  他、11:30～14:00までで、小チャーシュー丼(300円)、もやし炒め定食と角煮定食
  (550円ぐらいだったかな。450円で単品可で)、
  トッピングに、白髪ネギとキムチ(各200円でちょっと高いような…)、
  ライス(100円)、餃子(400円)も追加されてました。
  スープは元が卓上にあるので良いとして、麺は柔らかめのような気がしたので硬目が良いかも…。
  ラーメンは500円でこの一杯なら十分良いんじゃないかな。 -- 名無しさん (2012-04-20 04:15:16)
• 看板はチャーシューというレビューが妙に頭にこびりついて食べたくなり、本日初入店してみました。
  確かにチャーシューは柔らかくてよく味が染みてます。もう少し脂身を落として、塩分控えめにしてくれると好み。
  ラーメン自体は、「八王子系と思って食べると？」といのが逆にわからなかったす。
  自宅近所におがわ屋があるので良く食べに行くのですが、同じような味に感じてしまいます……。
  煮干しの風味がとか、濃厚とんこつとか、特徴がないと判別できないおっさんの味覚の鈍さに絶望。
  スープ表面の脂の層が厚いなー、程度の感想しか出せないのが情けないです。
  とりあえず、出汁の濃さは充分だし、スープのしょっぱさも丁度いい感じ。薬味の玉葱も多めに乗っており、個人的には充分満足の出来る味でした。
  お値段500円というのもありがたいですしねー。 -- 名無しさん (2012-04-30 23:02:19)
• もう少し前の話だから、メニューにないかもしれないけど、
  限定の、ざるらーめん(500円)を久しぶりに行って試してみました。
  つけ汁が油分皆無で、薬味にチャーシューやメンマすらなく、ネギと山葵、ショウガだけだったので、
  「これはもしや…」と思ったけど案の定、中華麺をめんつゆで食べるメニューでした。
  ざるラーメンと聞くとどうしても某チェーンの、酸味のあるラーメンのつけ汁を想像していたので、
  一口目からびっくりと違和感。
  つけ汁も、お店で作っていたり、ラーメンのスープを使っためんつゆなどであれば良かったのですが、
  家で食べた事のある、いわゆる既製品のめんつゆをそのまま使っているようでした。
  それでチャーシューもメンマもないとなると、500円でも高かったかなぁと思います。もしこれからの夏場に食べる方が居ましたら、ざる蕎麦の麺を中華麺に変えたもの、
  と分かった上で注文するのが良いと思います。 -- 名無しさん (2012-07-15 15:19:46)
• 非常に残念だった。
  スープは醤油の味が濃くて苦くて・・・
  麺もかたいしなんか雑って感じだった。
  もう行くことはないだろう。
  これが八王子ラーメンかと思われてしまったら残念。 -- 名無しさん (2012-08-30 20:28:13)
• ここ最近、店の前を通っても閉まったままの事が多く、
  また以前まであった写真や張り紙もなくなった事を考えると、
  ついに閉店？なのかな・・・。
  でも、↑の方が先月末に食べているところを見ると、勘違いなのか。 -- 名無しさん (2012-09-02 22:48:14)
• 最近やってないですよね？
  夜は早く閉まってしまいますか？ -- 名無しさん (2012-09-03 09:51:02)
• 先月ぐらいに通った時、営業時間が16時までになってた。
  -- 名無しさん (2012-09-03 13:29:36)
• あ、昼だけなのですね。ありがとうございます。 -- 名無しさん (2012-09-03 15:40:24)
• ↑でお昼のみと訊いていましたが、ここんところその時間帯に
  店の前を通っても営業しているのを見かけた事がありません・・・。
  以前は貼ってあったメニューや写真も剥されているままですので、
  8月いっぱいで閉店したのでしょうかね・・・。 -- 名無しさん (2012-09-18 20:30:18)
• 去年のいちょう祭りの時にプレオープンだったから、一年持たなかった持たなかったのか。
  でもその時のあのラーメンじゃ無理だよね。 -- 名無しさん (2012-09-19 00:56:24)
• あら・・・行かずじまいだった・・・残念。 -- 名無しさん (2012-09-19 11:31:26)

閉店した店舗ですので移転、再開等の書き込み以外はお控えください。

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