昔ながらのらーめん
所在地
八王子市横山町21-21 地図

TEL
不明

営業時間
昼11:00-15:00 夜17:00-24:00(水曜日は夜営業無し)
(昼夜ともにスープ切れの時点で終了)

定休日
水曜日

HP
http://ameblo.jp/yuta-style1124/ (店員個人のページ・休み告知など有り)
メニュー
  • らーめん
煮干しらーめん 780円
昔ながらのらーめん 780円
塩らーめん 780円
特製煮干しらーめん 980円
特製昔ながらのらーめん 980円
特製塩らーめん 980円
  • つけ麺
つけ麺(小盛)130g 780円
つけ麺(並盛)200g 850円
つけ麺(中盛)250g 900円
つけ麺(大盛)350g 980円
特製つけ麺(小盛)130g 980円
特製つけ麺(並盛)200g 1,050円
特製つけ麺(中盛)250g 1,100円
特製つけ麺(大盛)350g 1,180円
  • ご飯物
白めし 150g 100円
白めし大 225g 150円
チャーシュー炊込みご飯 170g 180円
卵かけごはん(アローカナ) 250円
卵かけごはん(名古屋コーチン) 250円
卵かけごはん(合鴨) 300円
  • トッピング
味玉(1/2個) 50円
メンマ 100円
特製トッピング(味玉1/2個+チャーシュー2枚増量) 200円
大盛り 1.5玉 100円

備考
カウンター7席のみ。
近所にコインパーキングあり

煮干らーめん 限定つけめん
つけ麺 (幅広麺) 幅広麺
外観 特徴のあるチャーシュー

コメント
+過去のコメント
  • 圓は好きなんだけど、最近煮干感が薄く、スープの温度も温く感じるんだけど、どうしたんだろうね。 -- 名無しさん (2015-09-17 17:27:48)
  • つーかうまいんだけどあそこまで並んでると普通のサラリーマンの昼飯としての楽しみじゃなくなるよね。
    残念です。引退したら食べよう。
    -- 名無し (2015-10-09 14:56:44)
  • もうピークは過ぎたんじゃねえの?
    未だに並んでるのはよほどの情弱 -- 名無しさん (2015-10-10 18:10:12)
  • 情弱とか言わんけど進化は止めてるし店改装前後から一般向けに抑えた調整だからラオタ向けではないってだけだよ -- 名無しさん (2015-10-10 19:01:26)

  • 今の圓を良く表してますね。
    私にとって以前は別格のナンバーワンラーメン屋
    であったので否定的なことは書きたく無い。
    だけど最近は何か違うと思ってました。
    今は一般向けでラオタ向きでない
    ってのが現実ですね、残念だけど。
    いやでもまだ味は満足出来る。
    スープがぬるくなってるのだけは受け入れられん。
    -- 名無しさん (2015-10-11 07:25:03)
  • 水曜日は定休日に戻りました店主は新人研修の為金曜日夜の固定シフトから不定に変更中。 -- 名無しさん (2015-10-11 13:53:52)
  • 最近、優秀・有望な後継者をまた一人取り逃してしまった店主ですが、
    現在の圓のラーメン・つけ麺について、皆様の率直な御意見・御感想を絶賛募集中!!だそうです。
    宜しくお願いします。 -- 名無しさん (2015-10-11 22:44:13)
  • 個人的にはおやっさんの見た目、人望的になぜ弟子が辞めてしまうのか?
    不明なところ?町田店もなぜなくなってしまったのか?
    ラーメン・つけ麺はとても美味しいのに残念です。 -- 名無しさん (2015-10-12 21:22:50)
  • 煮干し風味が物足りない人はつけ麺で最後スープ割するかラーメンの油少なめを試してみて -- 名無しさん (2015-10-26 06:29:14)
  • 最近昼時(平日)のど真ん中でも結構空いてるな
    昼休み中でも余裕ができるて寄りやすいのはありがたい反面ちょっと複雑だわ -- 名無しさん (2015-11-09 22:35:08)
  • 店主が居る居ないでラーメンのクオリティがブレるのは困るなあ。
    ブレで値段が変わるならまだいいけどさ。
    価格に見合うラーメンでないと食べに行くのも賭けだね。 -- 名無しさん (2015-11-19 11:11:15)
  • 確かに困りますけど
    多少味が落ちても圓の味ってのが店主の考えみたいだから
    仕方ないんでしょうね。
    それでも全てが完璧だった頃を考えると
    残念でならないね。
    最近行ってみたら
    店内の雰囲気が最悪でした。
    客が安居酒屋で騒ぐ学生みたいのばかり。
    こう言うとまた叩かれるんだろうけどさー。
    自然と味わって食べたい客が集まってた
    以前の状況とは明らかに違ってた。
    いったい何しにこの店に来てるの? -- 名無しさん (2015-11-25 11:03:13)
  • ここはもうカップルとか団体客ばっかなんでラーメン好きの集まる店ではないですよ -- 名無しさん (2015-11-26 09:51:50)
  • 今も以前も、カップルも学生もラヲタもくるよ。
    偶然そういう層に居合わせただけだろ。 -- 名無しさん (2015-11-26 11:58:48)
  • 偶然なら問題ないんだけど
    ヒゲ面店員と絶妙なコラボレーションを
    奏でていたから...。
    別にヒゲが駄目とは言ってないですよ。
    私は店主至上主義では無いのでw -- 名無しさん (2015-11-26 13:47:38)
  • 12月から水曜日営業が復活。
    スタッフ補充が順調で何より。若く溌剌とした店員の接客もいい。
    ただ、入り口付近焼け焦げた醤油臭さが充満していたのが気になった。
    -- 名無しさん (2015-12-05 21:35:38)
  • 木曜の夜覗いたら店主さんいたのですが
    復帰したのでしょうか?
    -- 名無しさん (2015-12-14 15:13:37)
  • 木曜夜が店主デーだよ -- 名無しさん (2015-12-14 19:38:11)
  • 年内は30日まで年始は4日から
    水曜日の営業も昼夜ともに復活し無休に -- 名無しさん (2015-12-24 18:51:03)
  • 晦日と元日、店主独りで営業したらしい。
    晦日は客足が途切れず大変だったようだが、元日はのんびり一人営業を楽しんだよう。 -- 名無しさん (2016-01-04 07:07:16)
  • 名古屋に支店か〜...。 -- 名無しさん (2016-01-31 12:52:19)
  • 初めて伺いました。
    煮干しラーメンをいただいたのですが
    スープが煮干しのエグミで生臭く…。
    そういうものなのかと思って頂いたのですが…。常連の方がいらっしゃいましたら、その味が圓の味なのか教えて頂きたいです。 -- 名無しさん (2016-12-20 20:24:30)
  • 年末年始は1/1-1/3が休み -- 名無しさん (2016-12-23 15:17:07)
  • 年内のラーメン締めに店主の一杯を食らってきました
    ほんとに完成度の高い塩ラーメンだと思う -- 名無しさん (2016-12-29 19:26:57)
  • 12月31日はお昼の営業のみ。 -- 名無しさん (2016-12-30 15:00:58)
  • 店主の話では、4月に西八王子に2号店を出すとのこと。
    スープは豚骨煮干。
    開店当時に不定期に出していたスープに近いとのこと。
    旨かった記憶があり、期待大です。 -- 名無しさん (2017-02-11 11:10:38)
  • 西八だと単価低めのお店のほうが上手くいきそうだけど大丈夫かな -- 名無しさん (2017-02-11 23:42:22)
  • 2↑
    マジで?
    本当だとしたら誰が作るんですか?
    八王子店だって店主自ら仕込んでる
    はずだから。
    そんなビックな話題なら
    こんなとこだけじゃなく
    ブロガーとかが話題に出すだろうし。
    詳細求。 -- 名無しさん (2017-02-24 08:35:37)
  • 詳細もなにも3↑が書いたとおり。
    たけちゃんの跡。
    仕込みはともかく、店主はつくらないみたい。 -- 名無しさん (2017-02-24 10:04:43)
  • 店主の居ない支店てほとんど不味くなる -- 名無しさん (2017-03-26 16:30:02)
  • 南多摩高校の向かいに支店を出す話を聞いたけどやはりガセだったのかな? -- 名無しさん (2017-03-27 07:03:16)
  • 当初は南多摩の前の予定が、トラブルで中止になり、西八たけちゃんの跡地になったって聞いたけど。
    たけちゃんの跡地のオープン予定はいつなんだろうか。 -- 名無しさん (2017-03-28 12:59:54)
  • うまくいけば4月後半にオープン予定だとか。 -- 名無しさん (2017-03-30 22:36:12)
  • うまくいって4月後半か。
    お店の改装って思ったより
    時間かかるものなんですね。 -- 名無しさん (2017-03-31 15:13:24)
  • 最近のツイートで限定で塩つけ麺をやると
    あったんですが毎日なのか解らないので
    誰か分かる方教えて下さい
    -- 名無しさん (2017-07-10 12:30:26)
  • 毎日やっとるで20食限定
    食券渡す時に「塩で」でおk -- 名無しさん (2017-07-10 14:57:05)
  • ありがとうございます。早速 行ってきます。 -- 名無しさん (2017-07-10 17:34:49)
  • 昆布水は冷たく冷やしてあるものなのでつけ汁が急激に冷めるが
    そこも味のうちなので注意しておくんなましスープ割はその昆布水を使うんやで -- 名無しさん (2017-07-10 18:40:55)
  • 店主は木曜日も圓に来なくなったけど新店舗で忙しいのかな? -- 名無しさん (2017-07-14 17:26:41)
  • 今日つけめん(塩味)を食べて来ました。
    やっぱり煮干の風味には、塩味が合うと思いました。
    最後にスープ割は温かいのもありますといわれましたが
    上の方に教えてもらった通りに麺のコンブ水だしで
    いただきました。スープが冷たくなりこれも味のうちだと
    思うくらい美味しかったです。 -- 名無しさん (2017-07-15 18:28:46)
  • 圓の塩つけは八王子でも屈指の逸品だと思うんだけどこんなに塩味立ってたかなあ…
    気になって二回食ったけどブレじゃないからこういう調整なのか -- 名無しさん (2017-07-28 18:40:33)
  • ただ今初圓を体験して店前のパーキングでレポ中。
    台風22号の影響か13時入店で待ち無し。メニューの券売機から煮干しラーメンの大盛りを注文。3分後には着丼。スープは熱すぎず問題の煮干し感はなるほどというくらいでエグミというよりコレが煮干し出汁かという感じ。
    麺は細く若干歯ごたえがあり、素麺の早茹でのような食感。
    全体的には塩分もそんなに感じず体に優しいという感じです。
    室内にBGMやテレビラジオ無く、シーンとした室内で隣のカップルの会話が響くだけ。内装もメニューなどの掲示物も無く落ち着く反面、その分、メニューの説明が何も無いため券売機の前でしばらくたたずんでしまった。そういう意味では不親切なお店でした。
    上を読んでみると行列がすごいらしいですが、台風のおかげですんなりと食せたのはラッキーですが、リピートは並んでまでもはと思います。
    店員さんは太めの若男性でしたがとても真面目そうな方で、湯切りも筋トレやってるみたいに一生懸命やってました。 -- 名無しさん (2017-10-29 13:53:01)
  • 久しぶりに行って食べて、あれ?こんなに麺細かったっけ?って思った。チャーシューもまたちょっと違うかな。ただの気のせいかもしれんけど。 -- 名無しさん (2017-11-03 10:29:38)
  • 年末は31日昼まで、年始は2日から通常営業店内に張り紙してありました -- 名無しさん (2017-12-21 01:18:59)
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