中華そば
つけ麺
TEL
042-592-261
営業時間
11時～15時
17時～19時30分
土日祝11時～15時
定休日
月曜日
駐車場
店裏2台あり
備考
大勝軒系列のお店。
弘前と店名にはつくが、単なるご主人の出身由来であって、津軽ラーメンとは無関係。
コメント
- 大勝軒と言っても東池袋ではなく永福町系ですね。 -- 名無しさん (2009-02-03 15:21:41)
- ウナギの寝床みたいな、ほっそーい店にカウンターのみ。 -- 名無しさん (2009-02-04 19:49:31)
- 酷い味の名ばかり「大勝軒」が散見される此の頃ですが、
ここはしっかり永福系のラーメンの味の王道を守っています。
美味いです。
-- 名無しさん (2009-02-05 10:05:39)
- ラーメンとつけ麺今いくらですか？ -- 名無しさん (2009-02-05 13:00:27)
- ４年前からずっと弘前軒のファンです。
いまは行列店になってしまいましたが、土日でも店がガラガラだったころが懐かしいです。 -- 名無しさん (2009-02-10 23:47:08)
- つけめんが750円になった!!開店当初は650円だったはず。ちょっと値段が高い。 -- 名無しさん (2009-02-19 14:54:51)
- 本店が驚きの千円なんだから、まだましじゃないかしら。 -- 名無しさん (2009-02-19 20:46:51)
- 高級煮干しのスープが後を引く。つけ麺もあるが、やはり基本はラーメンだと思う。 -- 名無しさん (2009-04-14 17:18:35)
- 開店当初に比べて、魚の風味が薄くなった。
開店当初のあの「凄い濃さ」にもどって欲しい。
-- 名無しさん (2009-04-14 21:51:24)
- 麺は仕入れてると聞いたのですが 永福町系は自家製麺では無いのですか？ -- 名無しさん (2009-04-16 10:44:30)
- 大勝軒のつけ麺でなく永福町系のラーメンが好きなんだけど、
八王子からだとココか武蔵増戸の大勝軒しかないんだよね。
豊田の丸信は丸長系だし、京八の大勝軒は東池袋系だしね。
-- 名無しさん (2010-01-07 09:55:06)
- 弘前軒はもちろん好きだけど、
淵野辺大勝軒はチャーシューが旨いです。
車がないと辛いだろうけど。。 -- 名無しさん (2010-01-07 10:30:44)
- ここ弘前軒の永福町系のラーメンは好きだ。 -- 名無しさん (2010-02-25 09:56:25)
- 店舗裏に駐車場が二台分用意されていました。 -- 名無しさん (2011-01-14 16:59:50)
- 永福町系の麺は本店系列の某製麺でしょ。 -- 名無しさん (2011-01-17 20:07:33)
- 河辺大勝軒も永福系だよ。 -- 名無しさん (2011-04-17 16:06:11)
- 圓ほど非凡ではないけれど、在り来たりなネットリ系魚介豚骨でなく本格的な煮干スープでつけが楽しめる希少な店。
つけ汁専用に添加されるスパイスが必要最低限、あくまで本来の煮干スープを引き立たせるための裏方に徹している点も希少。
そういう抑制の効いた大人なつけ麺でカルボナーラって。。一寸考えられない。 -- 名無しさん (2011-04-18 21:29:38)
- 永福町系の大勝軒だから本来つけ麺は無い店。
この店でつけ麺なんて求めるのは止めましょう。
お店にはラーメンに精進して欲しいですね。
-- 名無しさん (2011-04-19 21:30:44)
- 煮干好きには堪らないお店
スープたっぷりの中華そばもよし
スープ割りでニボニボ堪能もよし
どちらにするかいつも迷う
-- 名無しさん (2011-08-11 00:11:42)
- なにはともあれ、永福大勝軒に行くんだったら、弘前でも十分それを味わえますよね。
以外と永福系って少ないから嬉しいですね。 「麺少なめ」で頼んで、温泉タマゴをサービスしてもらうのがオススメ。
-- 名無しさん (2011-08-13 02:27:54)
- ここは営業時間か曖昧だから行く気にならない
めっちゃウマイわけじゃないし -- 名無しさん (2011-08-16 10:23:42)
- ラーメン、つけ麺いただきましたがどちらも美味しかったです。
麺の量も多いし、つけ麺のさっぱりとした味の虜になりそうでした。
ただいつも混んでいるんで並んでまでは食べたくはないです -- 名無しさん (2011-09-12 21:08:14)
- 永福町大勝軒すばらしく濃厚で美味しかったけど、その他の大勝軒＆大海軒薄い、ここはどう？ -- 名無しさん (2012-03-03 04:16:43)
- どちらかというと味は薄い。ラーメンのレベルは並かな
ここはつけ麺を食べるところ -- 名無しさん (2012-03-03 17:30:04)
- 美味しいとは思うけど。いつも閉まってるという印象があります。断続的な名営業時間って客よりも自己都合名感じで・・・・。一生懸命仕事するところが報われてほしいと個人的には思います。
-- 名無しさん (2012-03-03 22:21:01)
- 公称営業時間は、キッチリ営業しており、営業時間に行けば何時もやっている、出されるラーメン同様にキッチリ真面目なお店、という印象しか持ち得ない。
決して薄味とは思わないが、濃厚ならすばらしいというのとは、明らかに異なる。 -- 名無しさん (2012-03-04 11:41:48)
- 本日。行ってきました。
永福町の流れをしっかり感じてきました。
スープを全部いただきたかったのですが、さすがに飲み干すことが出来ずじまい。
普通が７００円は安い。
八王子ラーメンを好む私ですが、実にいい感じのスープでした。 -- 名無しさん (2012-05-03 14:46:47)
- 辛ラーメンと辛つけ麺がメニューに加わってた。
ラーメン・つけ麺共、ノーマルの50円増し。
口内炎で辛いの避けたので誰か行ったらレポお願い。 -- 名無しさん (2014-02-06 06:19:47)
- 辛つけ麺食べた。元々甘辛なスープが、少し辛い方向にベクトル伸ばした感じ。激辛って程じゃない。
ホンノリ香る上品な煮干しなので、スープ割りは水増しでボヤけた辛味に隠れて微妙な味わいになるのが一寸残念な感じ。
つけ麺は、ノーマルでいいかなぁ。 -- 名無しさん (2014-02-06 07:13:16)
- ㌧です。 -- 名無しさん (2014-02-07 16:16:33)
- 以前ワンタンメンの大盛りを頂いたけど、食べ始めからほぼ全てのワンタンがくっ付き破けていた。
しかも調理に集中しているのか、店主は全く愛想無し。
それでも旨けりゃ文句も無いけど、ほぼ全ての餡がどこかに行ったワンタン出しといてあれじゃねぇ・・・。それとも「ワンタン全部破け」が、このお店の標準なのだろうか？ -- 名無しさん (2014-02-08 10:52:03)
- ここのワンタンはそれが標準だわ。
麺を持ち上げたら破れた皮が付いてきてバラバラ。
レンゲですくっても口に持ってこれない、悩ましいワンタン。
以前、「ワンタン」を注文したら結局皮スープになった。
それでも好きで食べてるけど、もう少しコシのある皮ならいいのにね。
-- 名無しさん (2014-02-12 05:38:35)
- あぁ、言い忘れたけどチャーシューは最高だろ？
脂身少なくて厚切りでスープとあってるぜよ -- 名無しさん (2014-02-14 00:02:10)
- 今日行って来ました。美味しい。量が多かったんですがぺロリでしたよ。
煮干メインの真面目なラーメン。
携帯禁止って店内にありましたけど、通話のみ？
ネット観覧もNGですか？ -- 名無しさん (2014-05-15 19:30:05)
- 月に一度は食べに行くけど女将さんは非常に愛想があって感じがいいけど
大将は「ごちそうさま」と言っても 軽く会釈くらいだけど無視された事は一度も無い
無愛想かもしれないけど職人なんだからそんなもんだろ -- 名無しさん (2014-05-15 23:07:13)
- ラーメンは味が薄めな煮干し風味。麺量が多いのであっさりの方がいい。
質より量のラーメン屋の印象。 -- 名無しさん (2015-05-26 14:41:31)
- 旨味も味も薄めな気はするけど永福町系の範囲にあるかな。
真面目にラーメン作ってる様な好印象なんでたまに食べに行きます。 -- 名無しさん (2015-05-27 01:12:16)
- 最近も開店時間遅くなること多いですか？ -- 名無しさん (2016-01-13 20:13:54)
- 特にことわりの張り紙はないが、２月になってから、50円値上げしたようだ。 -- 名無しさん (2016-02-16 14:28:25)
- 値段が上がったんですか!?
まあ、あの量なら問題ないでしょう。
ところで、この間伺ったらチャーシューに元ダレをかけてシッカリ味が着いた
タイプに変更されていたね。 -- 名無しさん (2016-02-16 15:36:16)
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最終更新：2017年05月31日 21:30
