藍華


所在地
八王子市元横山町2-22-3 地図

TEL
042-621-0158

営業時間
11:00-15:00頃 18:00-22:00頃

定休日
不定(ツィッターにて告知あり)

HP
ツイッターあり @ramenaika http://twitter.com/ramenaika

駐車場
1台

備考

ラーメン

店舗外観

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+過去のコメント
  • 今日行ってきました!確かにみなさんが言うとおり無愛想な店主さんでした。でもラーメンは美味しかったです。ちょっと濃いめでしたが。 -- 名無しさん (2013-05-16 15:21:32)
  • らーめんの麺の量は130グラムだと思うのですが つけ麺の並は何グラムですか? 1,5玉ですか? 知ってる方教えてください。
    -- 名無しさん (2013-09-10 10:31:27)
  • 以前は 並 1.5玉 210g、大 2.5玉 350gだったけど、
    今もそんな感じじゃないですかね? -- 名無しさん (2013-09-11 11:19:32)
  • ここのつけ麺だけは、行く前からワクワクする、
    他のお店には無い味、あの兄ちゃんも含めて! -- 名無しさん (2013-10-09 19:55:56)
  • 今日は雪のためか、臨休です。 -- 名無しさん (2014-02-08 14:27:17)
  • この時期外で行列かなり震えるが、
    食べ終わると、また行きたくなるんだよな!
    -- 名無しさん (2014-02-13 21:17:03)
  • 日曜昼に行ったら並んでたわ。
    いつも夜行ってすぐ座れるら、こんな雪の中並んでるなんて思ってなかった。
    -- 名無しさん (2014-02-17 02:38:33)
  • 甘口うまい -- 名無しさん (2014-07-25 01:53:16)
  • 甘口って大勝軒みたいに砂糖入れた奴?
    美味いに一票入ってるから俺も試してみようかな。
    昔の大勝軒みたいに甘酸っぱいの好きなんだよね。
    今は大勝軒が全然駄目だから、ここを良く使うようになった。 -- 名無しさん (2014-07-25 03:25:14)
  • 砂糖はいってる。酢と一味足したらかなりよかった -- 名無しさん (2014-07-26 15:10:22)
  • 早速甘口食べてきた。
    大勝軒みたいに透明スープの方のつけ汁が甘いのかと思っていたら、
    普通のドロっとスープに砂糖入ってたわ。
    なんというか正常進化な感じ、美味かった。
    ノーマルが塩気が尖っているのに対して、まろやかになって深さが出てるね、仕組みは煮物の砂糖と同じ感じか。
    個人的には甘口の方が好みだけど、ノーマルの方が好きだって言う人も多そうだな。 -- 名無しさん (2014-07-26 22:20:34)
  • あっさりで甘口も可能かな?
    実に興味深いです -- 名無しさん (2014-07-27 00:18:17)
  • デフォのつけ麺も少し味変ってませんか(いい方向で)。
    前は美味しいけど出汁の味がかすむ位に
    味が濃かったけど最近はそんな事無く
    ほど良い濃さで美味しい。 -- 名無しさん (2014-07-27 09:40:25)
  • 甘口おいしーですねぇ -- 名無しさん (2014-10-05 13:07:36)
  • つけ麺超うめー!
    ラーメンは旨みが薄くて嫌いだ -- 名無しさん (2014-10-27 02:09:49)
  • ここうまい!
    -- 名無しさん (2014-10-27 21:12:00)
  • ここのつけ麺は独特で、嫌じゃない独特の臭いがありますね。
    醤油が立ってる感じも好きです。
    魚粉も入れられるけど、魚粉に頼り切らず、旨みがしっかり出ています。
    ダシは昆布をかなり強く感じます。 -- 名無しさん (2014-10-27 22:03:52)
  • 皆さん気がついてますか?
    店主はお勘定のとき、必ず両手で受け取ることを・・・
    お金に触ったあと必ず手を洗っていることを・・・
    最近のラーメン屋さんでは、あまり見られない光景です。
    愛想の少ない店主ですが、客に対する姿勢は、素晴らしいとおもいます。 -- 名無しさん (2015-02-27 23:48:11)
  • 気付いてるよ
    だから店主がごつくて強面で無愛想だけど、店は愛されてるんじゃないかな
    ラーメンも胡坐かかずに、甘口とか意外と粋な事するしね -- 名無しさん (2015-02-28 00:48:20)
  • ぶっきらぼうな兄ちゃんだけど態度が悪いとは思わないな。
    仲が良い吾衛門のマスターとは、思いっきり空気が違うけど -- 名無しさん (2015-03-01 22:44:42)
  • ここの店主は伊原剛志風で、ぶっきらぼうだけれど愛のあるラーメン作っているよね。
    俺はつけ麺よりラーメンが好きで開店当時からずっと通っている。 -- 名無しさん (2015-03-12 02:12:48)
  • 券売機導入してた
    あと、魚粉とスープ割がセルフになってた
    -- 名無しさん (2015-06-27 21:40:20)
  • たいして旨くないラーメン -- 名無しさん (2015-07-21 21:01:38)
  • たいして旨くないは同意するわ
    でも、つけ麺は癖になる旨さで通ってしまう
    ラーメンは八王子ラーメンの直球ど真ん中、俺は好きだよ
    八ラー自体がラーメンの中ではたいして旨いものではないからな -- 名無しさん (2015-07-23 17:56:09)
  • 「藍華」と「八王子大勝軒」はつけ麺を食べてる人が殆どだけれど
    両店とも断然に普通のラーメンの方が美味しいですよ。 -- 名無しさん (2015-07-23 19:21:57)
  • 料理ってのは足し算の後の割り算引き算が仕事なんだし、旨いって思う人もいれば物足りないって人もいるんでねーの?
    ここのラーメンは旨味は強いと思うけど、ちょっと高いし行きづらいから駐車場空いてなきゃパスかな -- 名無しさん (2015-07-23 21:32:50)
  • 行きづらいから・駐車場が少ないから・は分かるけど、高いかあ?
    -- 名無しさん (2015-07-24 11:06:53)
  • 味の割には高い。 -- 名無しさん (2015-07-24 15:48:17)
  • でも、以前はスープ割すると玉ねぎ入れてくれたんだよね~ -- 名無しさん (2015-07-26 00:58:15)
  • ポットでのスープ割りだと温くなって本来の味より落ちると思うから以前のスタイルの方が良いなぁ -- 名無しさん (2015-07-26 01:19:30)
  • ポットのスープ割りは味気ないし、安っぽいよね
    トッピングしたら千円行く店でポットってのはちょっと…
    まあでも、スープ割りて手を止めるのは効率悪いし、しょうがないのかな
    -- 名無しさん (2015-07-26 12:56:23)
  • 昨日、2ヶ月ぶりに食べてきました。
    スープ割りのスープだけ飲んでみたら、魚粉をお湯に溶かしただけのような味でした。
    割ってみても以前とちょっと違う気がしました。
    麺もちょっと絞まりがない様に感じたのですが、夏場で絞める水が温いからですかね。
    連れはラーメンを食べたのですが、何時ものような感動がないと言っていたので、
    味が落ちたのかもしれませんね、ブレである事を願います。 -- 名無しさん (2015-08-01 16:16:38)
  • 忙しい時間帯でも店主がちょくちょく
    厨房から居なくなるんだけど、何してんだろう?
    -- 名無しさん (2015-11-29 20:57:27)
  • DSやってたよ。
    -- 名無しさん (2016-06-08 19:34:32)
  • つけ麺大盛は茹でる前で270gです -- (2016-07-20 22:13:12)
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