TEL
042-550-6440
営業時間
月-金 11:30〜15:00 18:00〜21:00
土 11:30-18:00（左記の時間帯はほぼ営業、売り切れ次第終了）
定休日
日曜日、祝日の月曜日
備考
山もりのつけそばが有名。
コメント
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過去のコメント
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- ジャンク系。 -- 名無しさん (2008-11-30 17:30:00)
- 我流風は背脂たっぷりで強烈な味です。おいしいですが食べすぎに注意です。 -- 名無しさん (2008-11-30 23:47:19)
- 時間ちょうどに開くのを見た事が無い。
味はうまいし、わざわざ行く価値は十分あるんだけど、
やや適当に扱われる事は覚悟した方が良いかもしれません。 -- 名無しさん (2008-12-03 03:15:14)
- うまいと思います。 -- 名無しさん (2008-12-24 17:18:00)
- 麺の太さがうどん並みでこしが強い。つけ麺のつゆは甘みが強くダシの風味が荒々し過ぎて個人的にちょっと苦手。
大盛りもあるけど、並と同じ値段で多めっていうのがあった気がする。
店の前の路上とか向かいの駐車場に駐めると店主に怒られる。 -- 名無しさん (2008-12-30 20:38:59)
- ここの店主、昔はめじろ台の「一番」っていう店の店主だったよね。 -- 名無しさん (2008-12-30 21:10:50)
- マジで！？しらんかったｗ
とんこつの店だったよね、一番。
かまどやのすぐ隣にあったような気が。 -- 名無しさん (2008-12-30 23:33:10)
- めじろ台の一番？かまどや？どこどこ？？
まったく知らんです（・ｏ・） -- 名無しさん (2008-12-31 01:24:35)
- ここの536前後に一番のこと書いてある。
http://curry.2ch.net/ramen/kako/1011/10118/1011888649.html -- 名無しさん (2008-12-31 10:37:36)
- こちらのお店は店内入って直ぐ右側に自販機があり食券を買いましたら
店員の指示を聞いてから席に付いて下さい。
人数等で呼ぶタイミングが違います、せっかちの方は、要注意です。
態度が悪いと書かれた方がいらっしゃいますが、勝手に動かれると
順番及びオーダーが狂うため声を掛けてから動いてくださいと
行くたびに話されています。行かれたらくれぐれも、ゆっくり動いてください。
並か大目は同じ料金で並で十分お腹いっぱいになる質の高いお店です。 -- 名無しさん (2009-03-02 10:09:45)
- 一人で行くと席を指定されます。
他のところが空いてるのに角を指定されたので、
角はいやです、と言ったら渋々了承してくれました。
そのかわり偶然かもしれませんが、
奥さんに黄身のない味玉(つけ麺の具の)を入れられてしまいました。
決して質の高いお店ではないですよ。
-- 名無しさん (2009-03-02 18:56:11)
- 確かに天狗になっていますよね、味がニンニクが強すぎて私の好みではないのと、店主の態度が偉そうで私はもう行くことはないと思います。
都心の本当の行列店では何人で行っても、全員席がバラバラになります。仕方ないと思ってます。味が繊細で、店主はうまいラーメンを作る事だけを
考えて仕事をされているようですから。 -- 名無しさん (2009-03-02 19:35:48)
- 接客態度が“マイナス”なのを非難するのはわかるんだけど、
どうも“プラスでない”事を非難する人が多い気がする。
この店に限らずラーメン屋の話題で。
所詮安価なファーストフード。
店員はラーメン製造機、位に思って気楽に構えればいいのに。 -- 名無しさん (2009-03-12 02:46:15)
- ↑
同意。ラーメンは軽い食べ物だと思う。
でも、良い接客の場合（プラスの場合）は、またいきたいな、と思うよ。 -- 名無しさん (2009-03-12 11:28:56)
- 太い麺は一見の価値はあるが一度行ったらもういいかも。 -- 名無しさん (2009-03-13 23:21:56)
- プラスでない事を非難（情報公開）しなければコメントは成立たないと思いますが・・・
安価なファーストフード、軽い食べ物・・・？
ラーメン屋さんの店員（店員さんではないの？）はラーメン製造機って何？
ラーメン屋さんのほとんどが個人店でマックや吉野家みたいなチェーン店とは違いますし
うまいラーメンを作ることにに情熱を傾け日々努力されている店主（経営者でもある）に失礼だと思います。
-- 名無しさん (2009-03-14 22:58:39)
- は？失礼なのはそれをそのまま受け取ってるお前だろ。
安価なファーストフードってのは事実だし、それを蔑称かの様に受け取るお前はなんなの？
接客が丁寧でない事を非難する位なら、店員はラーメン製造機だとでも思えばいいだろ、って意味だろ。
良くも悪くも、ラーメン屋では味を求めこそすれ、接客に期待して行く場所じゃないだろ。
-- 名無しさん (2009-03-14 23:59:26)
- 日本語って難しいですね。
気にする方は、ってそう思えばいいって事ですよ。
軽い食べ物、は確かに表現良くないかも。
『かしこまらず、もっと気楽に食べようよ。』 -- 名無しさん (2009-03-15 00:01:14)
- メニューが多く麺の量色々変えられる自分で自分の首を絞めていますこれは客に喜んで食べてもらいたい、の思いだと思います。
このまえ食べるのがかなり遅い２人がいて順番（席の流れ）が崩され順番で出す難しさが少し理解できました
つけめんの田無のお店はラーメンオーダーの時、時間かかりますがと説明されました（つけめんを売りたいのか？）
でもそんなに遅くも無くつけめんの後に出できましたが細めんの為時間はかからず食べ終わりは私の方が先でしたその店より良心的なお店だと思います
多分お客に変な神経を使わずクレームを減らしたいだけだと思います所詮不味い気に入らないと思えば自然と来なくなります
商売はいかに常連を増やすかです、その為メニューが多いのだと思います現在ラーメン多摩組で協賛されてるようなので応援したいと思います -- 名無しさん (2009-03-15 13:25:05)
- まーー、ラーメンはともかく、確かに気分は良くないね。
あきる野の「でうら」みたいなもんだな。
でも「でうら」は仕切り過ぎで「ココ」はカラ回りってとこかしら。 -- 名無しさん (2009-04-18 01:36:42)
- 以前食べに行きましたが、やたらとハエが飛んでました。
美味しいとは思いますが夏場は控えたいと思います。 -- 名無しさん (2009-05-12 01:31:31)
- たしかにハエ多いと思いますが 殺虫剤を使わないとかを思われているのではないですか？
飲食店にはゴキ ハエ カ等やな虫がきます くすりを使うお店 使わないお店行けばわかると思います
客に薬入りの食べ物を提供するかどうか -- 名無しさん (2009-05-12 05:54:04)
- フォローになってないんじゃ、、、？ -- 名無しさん (2009-05-12 16:21:37)
- ある時、『これはうどんなのではないか？』と思い。
うどんであるつもりで食べたら、やっぱりうどんだと思った。
今私の中で、これはラーメンではなく、コシの強いうどんである。 -- 名無しさん (2009-06-02 16:24:42)
- ここの夏休みご存知の方いますか？ -- 名無しさん (2009-08-14 11:25:33)
- 隣の太公望の方がよっぽど旨い。 -- 名無しさん (2009-08-18 10:20:14)
- 太公望 がらがらでも 池谷並んでる↑の人食通？それとも馬鹿。 -- 名無しさん (2009-08-19 07:45:07)
- 好みだろ -- 名無しさん (2009-08-19 09:31:52)
- 池谷好きは良くてＢ級グルメでしょ。
二郎と同じで「ラーメン」では無くそんな「食イモン」なんですよ。 -- 名無しさん (2009-08-19 10:13:13)
- このジャンクな感じが好き！
牛すじカレーつけ麺最高！！ -- 名無しさん (2009-08-19 12:52:26)
- 肉屋いくなら特一いったほうが、遥かにマシ。
肉屋店員最悪WW -- 名無しさん (2009-08-19 18:01:01)
- 結構美味しいと思うんだけど、適当な開店時間とか
席の指定など様々なローカルルールが不快。
結局、近くで空き時間たっぷりあるときしか行かない。
-- 名無しさん (2009-10-30 22:42:19)
- あんなのラーメンじゃないし。
横柄な感じでだんだん接客も不快になってきたし。
前の小さい店の時の方が良かったねえ。
人って変わるんだね。
-- 名無しさん (2009-10-30 22:52:57)
- どちらかというと、美味しいラーメン食いたくてくる店じゃないでしょ。
がっつり旨い（美味いじゃない）ジャンクなラーメン食いたい時にくる店。 -- 名無しさん (2009-10-31 18:46:49)
- 私もそんな感じ。
もともとそんな愛想のうまい人ではないようなので、
なお文句いいが多いのでしょうが、
あのローカルルールは、うまく回転させる為の苦肉の策な気がします。
このwikiみても思いますが、いろんなラーメン好きがいるから大変なのでしょう。
苦手な人は、いかない事にするか、
ピーク時をはずせばそれほど混んでない時間もあるのでそこを狙いましょう。 -- 名無しさん (2009-10-31 19:12:55)
- ラーメンはつけ麺の二郎で接客はでうらみたいなもんだよ。 -- 名無しさん (2009-10-31 23:45:19)
- ２つ↑のかたが正解と思います
二郎は食べられませんがここはオーケーです
厳選された材料で作られていると思います -- 名無しさん (2009-11-01 06:47:56)
- 飲食業ってのはさ、サービス業の一つなんだからさ、
気持ちよく食べさせてほしいわな。 -- 名無しさん (2009-11-01 22:41:30)
- サービス業って考え方自体、現代における消費者の増長の象徴だよな。
あくまで対等であるべきだろ。
店側には“お金を頂いてる”“食べていただいてる”っていう姿勢が大事だと思うし。
客も客で“食べさせていただいてる”っていう姿勢が大事だと思う。
金さえ出せば何しても許されるってのは、ゆとりだけにして欲しい。
まぁ、貴族や王族、皇族ならまた別だけど。 -- 名無しさん (2009-11-01 23:46:54)
- 同意。 -- 名無しさん (2009-11-02 00:19:36)
- ＞あくまで対等であるべきだろ。
そう思う。
ただし、
先に店側に欠如している部分がある場合にはそれなりに・・・
対等を求めて対処せざるを得ないよね。
-- 名無しさん (2009-11-02 11:02:23)
- 他の店に行くという選択肢もちゃんとあるんだから。
対等ってのは張り合う事だけじゃなくて、見捨てるのも可能。
他にラーメン屋がない立地じゃないんだし。 -- 名無しさん (2009-11-02 18:27:51)
- ここは店主がくどく説明(脅し？)するし、
ハエがいっぱいいるし、そのくせに混んでるし、
面倒くさいから行かなくていいや。 -- 名無しさん (2010-02-09 17:19:27)
- ラーメンは上手いかマズイか二つに一つ！
ごたごた言わんこっちゃな -- 名無しさん (2010-02-11 22:14:58)
- もう土日に行ける店じゃなくなっちゃった。 -- 名無しさん (2010-02-27 18:49:50)
- ↑日曜は元々休みだけど、土曜も休みになったってこと？ -- 名無しさん (2010-02-28 00:00:44)
- まだハエが飛んでるのか・・・夏はもっと飛ぶんだろうな。
いい加減何とかしろ、味はまぁまぁなんだし。 -- 名無しさん (2010-02-28 00:55:46)
- 小さい店の頃、その前にもラーメンは扱っていたと思ったのですが、
その時期は無かったらしくて券売機になかったので聞いたところ
「うちはつけ麺屋なんだよ！ラーメン食べたければ他の店行って！」
と怒鳴られました。
しかし今はメニューとしてあるみたいですね。
こだわりがあるようでない。。。
その時の気分の悪さからこの店には行ってません。 -- 名無しさん (2010-03-02 12:57:21)
- ここの店主は変わっているよな。子供には優しいところがあるのは
良いんだけど、大人にも親切な接客をして欲しい。各店独自のシステム
があるから、初めの来店でわからない客にはしっかり説明してほしい。
ハエはちょっといただけないな。あそこは暑い日には入り口側の上の窓を
網戸無しで開けるからハエが入りやすい。かと言って、冬でも見かけるしね。
人が出入りするからたまになら仕方ないけど、わりと頻繁に見かける。
移転前は特に汚かったし、今の店でも少し不衛生な所があるから、その辺が
ハエのいる理由だろう。ここよりも汚い店はいっぱいあるけどね。 -- 名無しさん (2010-03-03 02:58:55)
- 私も何回か行きましたがいつもいい気分では食えませんでした。
八王子の「でうら」の如く店主がケッタクソの悪い店だね。 -- 名無しさん (2010-03-03 10:54:42)
- ラーメンデータベースを見ると、我流という背脂ギットギトの採点
ばかりだね。実際の店内では普通のつけそばを頼む人のほうが多いんだけど。
採点載せるくらいのラーメン好きはこってり好きが多いということかな？
俺にはあの雪が降ったような膨大な背脂は無理。絶対健康に悪いと思う。 -- 名無しさん (2010-03-03 20:59:29)
- おいらは牛すじつけめんか牛すじカレーつけめんばっかり。
コスパ最高！ -- 名無しさん (2010-03-03 21:50:54)
- ここ、高くないっけ？ -- 名無しさん (2010-03-04 11:35:00)
- 安くないし、駅近とはいえ田舎駅。
八王子からは遠い。
旨いけど。 -- 名無しさん (2010-03-04 19:26:59)
- 旨いんだけどね。問題点もあるよな。
ここは麺の太さが売りだが、つけだれも流行の豚骨魚介ともちょっと違うこところが好き。
ドロドロしていないし豚骨臭さもあまりない。すっぱさや甘さも他の店より抑え目なのが良い。
最初結構しょっぱいが、野菜や麺の量で薄くなるから、これで良いのだろう。
-- 名無しさん (2010-03-04 23:26:56)
- 私は池谷製麺所より、すぐ右にある太公望の方が美味しいと思っています。
アゴ出汁のスープはガツンと来る味ではありませんが、非常に滋味溢れる味ではないかと思っています。
すぐに言われそうなので言っておきますが、関係者ではありませんので。 -- 名無しさん (2010-03-07 14:57:19)
- 近所だったら試しにいっているだろうけどなー。
遠くからわざわざ池谷精肉店食べる目的で行って、
そっちに浮気する気にはなかなかなれん。 -- 名無しさん (2010-03-07 16:48:22)
- 確かに太公望いいね。
最初は池谷が満席で仕方なくはいってみたけどこれが美味い。
樹？秋川の店より魚くさくなくていいね。
-- 名無しさん (2010-03-08 00:46:46)
- 割と頻繁に行くけど、レスにあるように店主は神経質そうで高圧的な感じの人。美味しいけど濃すぎて最近飽きてきた。 -- 名無しさん (2010-04-14 18:36:44)
- オレこの店うまいと思うから何度も行ってるよ。
ルールは慣れちゃったな。
そんなに接客悪いかな。 -- 名無しさん (2010-04-14 21:24:06)
- うまい接客とはさすがに言えないけど、
なんとかしようという気持ちは取れるので自分は構わないな。
アンチの人はまず絶対に行ってないんだろうから、
その分並ばなくて良くなっているんだと思うとありがたい。 -- 名無しさん (2010-04-15 00:35:44)
- 賛否両論、どっちの意見もわかります。
確かに愛想はよくないね。
愛想がよければ尚、美味しく感じると思う。
池谷の麺は美味い。
あの麺に敵う麺はいまのところ無い。
麺自体に味があるんだよな。
でもってあの量であの値段なんだから店主には
感謝しないといけないと思う。
これからも体に気をつけて頑張ってください！
-- 名無しさん (2010-04-16 15:34:55)
- ↑店主に感謝のコメ、オレも賛成。
麺多目は無料、大盛りは５０円って他に在りか？これぞB級。
４月は毎週食べに行ってる。
店主、お世話になってます。ありがとう。 -- 名無しさん (2010-04-18 22:51:30)
- つけ麺旨いから好きだよ。以前の狭い店に比べたら今は全然マシだよ。つけ麺だけ喰わせてくれれば、店主がどうの、ハエがどうの、俺には全く関係ねーや。忙しくて衛生管理にまで手が回らないんでしょ？いやな人は来ないでいいよ。混雑しなくて調度いいやー。
-- 名無しさん (2010-05-19 01:19:33)
- ↑君は本当にバカだなあ。
衛生面を疎かにして営業停止になったりしたら、
お前もつけ麺食えなくなるんだよ。わかる？
この店の衛生面は確かにやばいね。
スープ割りの時におたまでつけダレを捨てるんだが、
同じおたまをずっと使いまわして洗わないのが気になる。
他人の唾液や体液が中に入った汁をすくったおたまなので、
一部のウイルスや細菌は感染してもおかしくない。
この店は好きなのでがんばって欲しいし応援しているが、
八王子のラーメン屋さんWikiにあるのは変、削除に一票。 -- 名無しさん (2010-05-19 01:51:12)
- 店が小さい時も高飛車だったけど、
店を移転して大きくしたら傲慢になってきた。 -- 名無しさん (2010-05-20 10:05:17)
- 八王子とあきる野の境界からほんのちょっとですけどね。
店主はアスペルガーっぽいムードの人です。威張ってるというのとはニュアンスが違う気がします。 -- 名無しさん (2010-05-20 18:55:26)
- うーん、確かになんだろ。変に高圧的なのかなぁ＝店主
結局は貧乏臭く見えるけど。
しっくりこない店の書き物が妙に嫌＝みつお風？
麺は好き。
だからいいんだろうな、どうでも。どーせ滞在３０分もないんだし。 -- 名無しさん (2010-06-04 20:45:06)
|
- 威張ってる感はないね、変わり者って感じだな
店主の決めた順に座らないと、途端にキーキー発狂しだす感じ
そこら辺が結構アスペ臭漂ってる
一見さんがよくキレられてるのを見るよw
でも味も価格も量も○なので応援してる -- 名無しさん (2010-06-24 16:05:50)
- あの性格なりに客に気を使っているのはわかる。
-- 名無しさん (2010-06-25 00:44:19)
- アスペは引きこもってればいいのに。
世間に迷惑かけるだけじゃん。 -- 名無しさん (2010-06-25 09:20:24)
- 昨日行ってきた。我流食ったんだけど、ちと酸味強いかな？
あと、空いてるのに、席詰めるよう言うのはやめて欲しい。 -- 名無しさん (2010-11-28 11:20:33)
- なんで八王子のラーメン情報のところにあるのかはともかく、
あそこそんなに接客態度が悪いかな？
店内ローカルルールがわかりにくいのは間違いし、
そのあたりはもうちょっとわかりやすくしてほしいけど。
席の位置とか指定というか注意されるのだけでもう悪い接客になっちゃうのかな？
まあ実際に金払って食べた人が文句言ったりするのは仕方ないと思うけど、
ちょっと名前の出ている太公望はもうちょっと人が入っていい。
-- 名無しさん (2010-11-28 18:11:16)
- 注意の仕方に問題があるだろ。
接客業をやったことがあればわかると思う。 -- 名無しさん (2010-11-28 18:19:47)
- ２人客とか来たときに、席移動してもらうと混乱するからだろ。
ローカルルールって、別にシンプルじゃん。
後は食べ終わったら皿あげてねって位？
どこがわかりにくいんだか・・・気に食わないってだけでしょ。
注意の仕方とかってのは客目線では改善する余地はある気がするけど。 -- 名無しさん (2010-11-28 18:31:49)
- ちょっと上でローカルルールって書いた者だけど、
券売機の扱い方がわかりにくい（これは客の年齢によるか）
通常料金で並と多めが選べるのわからずに大盛り買っちゃったり、
席は基本右詰めってこととか。
月に数回は食いに行ってるけど上記のことで客に説明してる姿はよく見る。
初めて訪問した人には上記の点はちょっとわかりにくいんじゃないかな。
好きな席に座れなかったり席の指定をされるだけで、
客によっては悪い接客になっちゃう人もいるんだろうな、ってこと。
食べ終わった食器をあげるのはルールというより協力要請？
ともかく接客が悪いってことでリピーター逃してるとしたら要改善なのかもね。 -- 名無しさん (2010-11-28 19:51:46)
- 何でこのページがまだ残ってるの？ -- 名無しさん (2010-11-28 20:55:47)
- ＞•２人客とか来たときに、席移動してもらうと混乱するからだろ。
こんなことで混乱が起きる店って・・・ｗ -- 名無しさん (2010-11-29 02:11:59)
- 従業員の少ない忙しい店でそれやったら大抵混乱してるけどな。
客がこっちこっち、とかやってそれほど問題起きないが、
とにかくそういうのを全く感じずスムーズにやりたいんだろ。
かなりクセのある人だと思うが、別に店の好きにしたらいいと思うよ。
嫌なら客が勝手に離れるだけで、
自分もよっぽど食べたい時以外は積極的に行こうと思わないし。 -- 名無しさん (2010-11-29 03:03:50)
- 客さばきが下手なだけってことだね -- 名無しさん (2010-12-01 03:18:24)
- なかなか野猿二郎並にはいかないさ。
あそこは客も訓練されてるし。 -- 名無しさん (2010-12-01 03:33:39)
- おとついの夜、初めて行きましたが、麺は極太で硬い、たぶん自分が食べた中では、一番力強い麺でした。
つけ麺の麺多目でオーダーしましたが、意外とボリュームなかったです。
店員さんはいたって普通でした。
女性の店員さん（奥さん？）が爽やかに接客してくれました。 -- bob (2011-04-02 08:45:42)
- 俺はあの亭主に文句言ったよ
あの言い方は客にたいしての言い方じゃないね -- 太公望 (2011-05-10 22:35:42)
- 旧店舗で今ほど混んでない時は
店主の感じも悪くはなかったのにね。天狗になったのかな。
旧店舗の時はそこら中粉だらけで不潔でドブ臭かったけど。 -- 名無しさん (2011-05-10 23:32:21)
- 皆さんが考えるこのお店のオススメメニューを教えてください。 -- 名無しさん (2011-05-31 12:54:03)
- 八王子のラーメン屋さんWiki ですから。 -- 名無しさん (2011-05-31 17:08:27)
- 接客に問題があるって思っているのは、俺だけじゃなかったとわかって安心した。 -- 名無しさん (2011-10-09 23:54:55)
- 衛生的にどうですか？
前行った時はハエやらゴキのちっこいのがウロウロしたけど。 -- 名無しさん (2011-10-14 19:42:37)
- 八王子じゃないじゃんｗ -- 名無しさん (2011-10-15 08:20:54)
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