はる太郎

うにバターラーメン　850円

所在地
八王子市中町10-3　地図
（どの資料を当たっても「10-2」となっているのですが、フライヤーには「10-3」と書いてあります）

TEL
042-624-5052

営業時間
11:00-21:00
休日は11:30より営業

定休日
不定休
月1、2回程度とのことです

駐車場
なし

メニュー

ラーメン		650円	大盛りは、各百円増しです。
特製つけ麺		750円
うにバターラーメン		850円
厚切りチャーシュー麺		950円
トッピング	味玉	100円
	メンマ
	わかめ
	のり
	とろとろコラーゲンチャーシュー豚足	200円
	ねぎと細切りチャーシュー	200円
	チャーシュー	300円
ビール（小瓶）		350円

備考

特製つけ麺大盛850円

コメント　（誹謗中傷、無関係なコメントは削除します）

過去のコメント

意外とウマいのに、何故か客入りは芳しくない。
密かに名店だと思ってる。 -- 名無しさん (2008-11-30 18:05:56)
影ながら応援したくなる店。

外装がもうちょっと目立てば、お客さん来て流行ると思う -- 名無しさん (2008-12-02 12:00:01)
確かになぁ。ちょっと地味というか。うまいんだけどなぁ。
うにバターラーメンはここにしかない味だし。
ラーメンも好きだし。つけ麺はボリュームあるし。
-- 名無しさん (2008-12-02 12:16:36)
内装にも店主のこだわりを感じる。 -- 名無しさん (2008-12-02 12:59:47)
ほんといつ行っても客少ない・・
八王子にしては高めの値段がいかんのだろうか・・？ -- 名無しさん (2008-12-05 23:45:17)
確かに強気の価格設定ではある。 -- 名無しさん (2008-12-06 09:35:03)
つけ麺を注文。
ぷりっとした麺はなかなかおいしく、食べ出もあるのですが、
ところどころうまくほぐれていない部分の混じっていたことが残念です。
水切りの際、仕上げに麺をぎゅっと押すような感じで水をしぼっていることが、恐らくは原因でしょう。
お皿に盛るときに、もう少し丁寧に麺をほぐしてもらえれば、と思いました。
（その水切り方法のお蔭か、水がしっかり切れているのは、とても良いことです）

提供される直前までコンロで温められた、アツアツのつけ汁は好感度大。
魚だしのよく効いた、魚以外にほとんど酸味を感じない味も、とても私好み。
例えが今ひとつよくありませんが、「日○屋」の「和風つけめん」をおいしくした感じです。
「ワカメ割り」までしっかり堪能し、満足してお店を後にしました。 -- 名無しさん (2008-12-06 23:50:10)
飲食店とは思えない程、良くも悪くも調理音が皆無。
店主と二人っきりだと、ちょっと気まずいｗ。 -- 名無しさん (2008-11-30 18:05:56) (2008-12-07 04:39:25)
俺はいつも店主の作業をそれこそ穴のあくまで見ているから、二人きりだと店主こそが気まずいだろうと思ってるw -- 名無しさん (2008-12-07 11:34:52)
うにバターラーメン、一度は食うべし。茹で上げ後に鍋でソースを絡める、パスタのような作り方が面白い。 -- 名無しさん (2008-12-11 22:55:05)
駅前の人気店・大勝軒と比べるとコストパフォーマンスが
良くないのが流行らない原因かと。駅からも微妙に遠いし。
つけめんで大盛400ｇというのは、さしたるボリュームではないし
大勝軒で言えば並盛に相当するのに850円は高く感じる。 -- 名無しさん (2008-12-21 03:40:25)
大盛り、値段変わらなかったと思うよ。７５０円。 -- 名無しさん (2008-12-21 09:26:24)
つけめん(750円)+大盛り(100円)で850円でした。 -- 名無しさん (2009-01-12 19:51:16)
あらら、申し訳ない。
確かに以前行った時は大盛り無料だったのですが・・・ -- 名無しさん (2009-01-12 20:13:17)
っていうか入りづらい -- 名無しさん (2009-01-13 09:15:58)
内装もホテルのバーみたい（ちょっといいすぎかな）で、びっくりするよ。
結構美味しいから、勇気を出して（笑。一度は行く価値あるよ。 -- 名無しさん (2009-01-13 14:19:36)
こっちにお店を移してからの
初「うにバターラーメン／８５０円」食いました。
なんかパワーアップしている感じでした。
なぶらや樽座のエビ味噌ラーメンに勝るとも劣らない濃厚な味で、
これはこれでアリですね。
トン足チャーシューは、、、私にはちょっとアレかなぁ。。。

-- 名無しさん (2009-01-17 17:31:07)
2月2日(月)より、限定メニュー開始らしいです。
誰か食べたらレポよろしく。
関係ないけど、はる太郎ってハム太郎に似てる。

-- 名無しさん (2009-02-02 00:41:12)
勇気を出して行ってきた。厚切りチャーシュー麺たべたけど美味しかったよ。

-- 名無しさん (2009-02-03 08:34:07)
3月までの限定食べてきた

ミートソース(中華麺)/600円で
文字通りスパゲティミートソースの麺が中華麺になってるもの
本格派のミートソースをラーメンに絡めて
箸で啜って食べるというかなり稀な体験が出来たｗ

普通にパスタ食えよと言われると返す言葉は無いけど
ミートソースとしてのレベルは高いと思う、
実際うまかったので一度口にして損は無いんじゃないかと -- 名無しさん (2009-02-06 19:37:46)
↑レポどうも。
パスタとは驚いた。
まぁフランス料理の修業してた店主なんだし、うまそうかも。
近々食べてよう。 -- 名無しさん (2009-02-06 22:58:56)
>フランス料理の修業してた店主なんだし

それであの内装と雰囲気か・・・
謎な人だな。教えてくれてありがとう。
パスタ、うまそうだね。安いし、私も行って見る。 -- 名無しさん (2009-02-06 23:55:50)
うにバターラーメン・・・これは意見が分かれそうな味でしたな。
濃い味好きなほうだけども、ちょっときつかった。 -- 名無しさん (2009-02-19 01:24:23)
つけ麺のスープがクリーミーで非常に好み。
ブイヤベースとかを使ってるのだろうか？
次はうにバターを食べてみよう -- 名無しさん (2009-03-09 04:54:52)
ガラス戸だから見えるけど、隣の店が混雑してるのに、ここは開店休業状態なのが、ちょっとねぇ。
客入らない→「美味しくないんじゃない？」→客入らないの悪循環かな。 -- 名無しさん (2009-03-10 23:24:08)
４月、５月の限定メニューはカレーつけ麺
結構美味しかったです -- 名無しさん (2009-04-05 01:19:12)
本日初来店。
カレーつけ麺、お薦めのつけ麺を食べずに気になっていたうにバターラーメンを食べました。
自分の好みとは違いましたが、また来て違うメニューを頼んでみようと思いました。
-- 名無しさん (2009-04-05 23:30:07)
店構え、店内の明るさなど、などを一新して、入りやすい雰囲気を出せばいいのになあ、と人ごとながら思う。余計な御世話でした… -- 名無しさん (2009-04-15 17:49:47)
カレーつけ麺、味濃くておいしかったです。
もうちょっとカレーの味が前に出てきてもいい気がしますが。 -- 名無しさん (2009-04-26 23:14:20)
客が少ないｗもっと評価されていいと思うけど。 -- 名無しさん (2009-06-23 21:55:46)
あれれ？
スープがしょっぱいっていう沢山のコメントはどこ行っちゃったの？
本当に今はしょっぱいの？
-- 名無しさん (2009-06-23 23:41:21)
以前から気になっていたうにバターラーメンをやっと食べました。
うにとラーメンがこんなに合うとは知りませんでした。
ほのかに磯の香りもしてこれがまたよい感じです。
これだけの味を持っているのになぜか客入りは悪く、他の客はいませんでした。
時間帯だったのでしょうか。
-- 名無しさん (2009-07-20 21:42:33)
先日食べに行きましたが、御主人は、奥さん？
とお喋りが多く、お客様に意識が行っていない
感じでした。
つけ麺を食べましたが、味は普通でしたが、
結論はもう二度と行こうとは思わないお店でした。
飲食業をなめてるというか、残念なお店でした。 -- 名無しさん (2009-07-20 22:52:40)
たかがお喋りではないと思う。
喋りたいなら休憩の時はなせばいいんだし、仕事中に私語が多いのはどの職業でもいやがられる事だと思いますよ。
ここの状況は知らないけれどね。 -- 名無しさん (2009-07-21 08:50:14)
お通やみたいに黙ってやってるよりはいいよ。
店員さんが楽しそうだと活気が出るし。
それは人それぞれの感じ方。 -- うお (2009-07-21 09:57:47)
ただ店員さんが楽しそうにずーーっと私語というのもマズイでしょうけどね。 -- 名無しさん (2009-07-21 10:32:02)
俺が行った時も店主と奥さんのような人がずっとべちゃくちゃしゃべってた。
俺以外客はゼロ。確かに居心地のいいものではなかった。
そこら辺もこの店の人気の低さの理由のひとつだと思う。
店主も愛想が無いし。 -- 名無しさん (2009-07-21 13:17:01)
ただ愚痴や文句が言いたいのではなくて、
現在のお店の何が問題で、何を改善すれば、
たくさんのお客様に来て頂ける、お店になるのか！
の投稿（意見）みたいなものだと思います。
これを文句や愚痴や大きなお世話と取ってしまうと、
それまでの話ですが・・・
おしゃべりとかはお客様がいない時に・とは思いませんか？ -- 名無しさん (2009-07-21 16:59:41)
たまにうにバターラーメンを食べたくなったら行くという感じの店。
で、この前久々に行ったら、具が変わってた。
あいかわらず好きな味だけど、チャーシューはあった方が良いなぁ。 -- 名無しさん (2009-07-22 15:42:01)
そんなむきにならないでください。
一緒に店員さんとお話すれば楽しいじゃん？
敵意識を持たず楽しくやりましょ♪ -- うお (2009-07-24 11:18:45)
店員さんと話したいとか、気を遣ってくれとかそういうもんじゃないんだと思うんですけど。

客の目を気にしないで私語が多いというのは、客の目線で見られないってことです。
ここの店は分からないですけど、掃除が行き届いてないとか、片付けもテーブルの上だけ片付けて、テーブルの下のチェックや胡椒やティッシュ、ポットの水の量だとか割り箸の数とかまで気を回していないとかね。
別にね、割り箸ないですよーとか、水がないですって言ってもいいんですけど。
その時に私語が多いと、話しかけづらかったり、そんなに話してるからいい加減なんだなって思ってしまう。
店によっては私語を中断させられたためにあからさまな態度とって、その後ヒソヒソやる店もあったりするんです。
ここにわざわざかくことではないですけど。

私語多い発言の人は、怒ってると敵意持ってるわけではなくて、単にもったいないから改善してくれたらな…という気持ちなんだと思うんですけどね。
-- 名無しさん (2009-07-24 13:07:57)
美味しかったョ。唯それだけ、850円の客層がトヤカク言うな。
1万円の三ツ星料理じゃないョ。得して得とれの貧乏人の僻み
根性丸出しです。 -- 名無しさん (2009-08-04 19:55:36)
850円とか１万円の客とかそういうことではなく、商売人（人間性）としての
の姿勢が大事なのではないだろうか？ -- 名無しさん (2009-08-04 20:14:23)
今日初めて行って、うにバターラーメン食ってきた。
面白い味だと思う。
面白い味ということはつまり…(苦笑)
うにペーストに使われていると思われる酒精がキツすぎる。
やっぱり瓶詰めうに系は炊きたてのご飯に少量乗せて食べるのがベストだと思った。
まあ、でもキワモノメニューとしては有りじゃないかな。
ところで、つけ麺のスープ割の張り紙に｢スープ割(そば湯)｣と書かれていたんだけど、スープ割の汁は茹で汁なのでしょうか？ -- 名無しさん (2009-08-12 14:34:16)
チャーシュー豚足（200円）が絶品。
豚足というと普通はコリコリしたイメージだが
トロットロに煮えていて、しかも味が非常に良くしみている。
本来はラーメンのトッピングという位置付けなのだが
いつも小皿に別に盛ってもらい、ビールのつまみとして楽しんでいる。
大半がコラーゲンなので、トロけていても脂っこさやしつこさが全くなく、胃にもたれないのも良い。 -- 名無しさん (2009-09-26 22:43:57)
200円は安くていいですね。気になっていたので今度試してみようと思います！ -- 名無しさん (2009-09-26 22:46:10)
安くて興味が湧き食べてみましたが、私はダメでした＞チャーシュー豚足 -- 名無しさん (2009-09-29 01:04:18)
まだ、行ったことはありません
うにバターラーメンに興味がありますが、どうなんでしょう？
皆さんの感想が聞きたいです。 -- しん (2009-10-17 16:52:12)
上でうにバターラーメンが酒精臭いと書いた者だけど、昨日また行ってみたら若干マイルドになっていた。
前回は、たまたまダメな時に行ったのかもしれない。
麺に絡められたウニの味・香りは鮮烈。
コンソメ風のスープによって洋風にまとめられている。
おいしいと感じたけど、最後は飽きるかな。
スープがしょっぱ過ぎるし。
タレの分量調整ができるのであれば再訪しても良いと思う。 -- 名無しさん (2009-10-17 23:43:47)
薄め、とか頼めますかね。一度は試してみたいなと思っています。 -- 名無しさん (2009-10-17 23:55:13)
ここは店員が更新してる
コメントないのに更新されてあたかも人気店のようにしてるかわいそうな店。
お客さんいないのにむなしいね。
しかもすぐにコメント削除される。
みててみ！
不都合な真実はすぐ削除の社会主義ラーメン店 -- 俺は書き続ける (2009-10-19 07:44:13)
粘着叩き宣言すれば、そりゃ荒らし扱いにもなるだろ……
確たる証拠もなしに、店側が消してるとか言うのもどうなんだ？
悪いが、まともなコメントには見えんよ。

うにバターは味がしつこい感じだけど、１～２ヶ月に一度くらい食べたくなるなぁ。 -- いやいや (2009-10-20 18:42:13)
無意味な更新や問答無用な削除をする馬鹿へ
逝ってよし！ -- 名無しさん (2009-10-21 20:01:34)
好きな店に書き込んで皆で盛り上がる方が楽しいのにね。
今度うにバター初めて食べにいって感想書きますね。
他には無い味だろうから楽しみです。 -- 名無しさん (2009-10-21 20:48:27)
人気のページのトップ５に入ってる！
と思って楽しみに出かけて行ってお店を覗き、でも、大方の場合があの客アシでは・・・。
普通の感覚だったら「何か」を感じて引いちゃうと思うけどね。
入るのが怖いよ。今だに入れません。 -- 名無しさん (2009-10-22 06:17:08)
新しいコメントが無いのに更新されていたり、マイナスイメージのコメントは削除されているのは人気のページに入れるためだったのですね、納得。 -- 名無しさん (2009-10-22 09:04:05)
ピンポーン！
自作自演でございますが何か？ -- 名無しさん (2009-10-22 13:57:11)
↑　ほんとだ！ -- 名無しさん (2009-10-22 19:18:38)
店主一押しは実は特製つけ麺とラーメンです。 -- 事情通 (2009-10-23 19:25:07)
きいてねぇよ -- 名無しさん (2009-10-24 13:34:35)
↑きいてくれよ -- 名無しさん (2009-10-24 19:40:44)
客が入っていないのは事実だけど、
入ってみればちょっと余裕のある普通のカウンターの店だぜ。
-- 名無しさん (2009-10-24 23:44:36)
そう家開店でますます客減りそうだな -- 名無しさん (2009-10-25 23:12:01)
どうかな。
そう家の味はまだ中途半端だ。
-- 名無しさん (2009-10-25 23:28:07)
この店の味は完成されているのでしょうか？とても興味があります。 -- 　　　　　　　.　　　 (2009-10-28 12:38:46)
完成されてるかどうかは自分の味覚次第なんじゃない？
自分が十分旨いと思ったらそれは自分にとって
完成された味なんじゃないのかな？ -- 名無しさん (2009-10-28 15:04:46)
正直、未完成以前の問題だと思う。
うにバターラーメン、発想は良いんですが、麺とうにバターをフライパンで絡めてから、スープと合わせる意味が良くわかりません。
そりゃー、あの量のスープの中に投入したら、ウニの風味が半減しますわな。妙にしょっぱいしね。
それに、あのスープとうにバターの相性がいいと思えないんだよなー。
汁なし方向で、商品を改良した方がいいと思う。ただスパゲッティにならないように気をつけてね。
あと、つけ麺は問題外ですぞ。何の魅力もない商品。

客足というのは正直なものですよ。
私んちは、この店のごく近所なんですが、客が二組以上同時に入ってるのを見たこと無い。
なのに、このページの反響は何なの。どの時間帯に繁盛してるのか教えてください。 -- 名無しさん (2009-10-28 15:22:33)
俺は味に関しては好きだけどな。
つけ麺もうにバターも（うにバターは年1位で満足する位個性的だけどｗ。

ただ店の雰囲気が嫌いだけど。
換気扇の音とかがしない静ーかな店、最近多いよね。
アレ苦手だわｗ。一陽来福とかこことか。 -- 名無しさん (2009-10-28 19:10:28)
以前数人でうにバターラーメンを食べに行ったときに友人の一人が店主にちょっとしょっぱいねと言ったら「それはあなたがそう思っているだけです」と言われてその後は黙ったまま食べてすぐに帰ってしまった。それ以来食べに行っていない。

多分この書き込みは削除されるんだろうな。 -- 名無しさん (2009-10-28 19:51:47)
なぜ食べるのかって？
そこにはる太郎があるからさ。 -- 名無しさん (2009-10-28 21:49:09)
この店はラーメンもつけ麺も絶品だわ -- 名無しさん (2009-10-30 14:14:36)
ラーメン　￥６５０、厚切りチャーシュー麺　￥９５０、チャーシュー　￥３００ですが、チャーシューと厚切りチャーシューは違うのでしょうか？　とても興味があります。
-- 名無しさん (2009-11-01 19:16:45)
関係者乙、って書き込みしてる人は
自分で更新してランキング上げてる事に気付かないのかな

つけ麺以外は個性が強すぎて好みが極端に分かれるだろうね
つけ麺もコンソメ風味のつけ汁が気に入らなければアウトだろうし
個人的には面白い店だと思うので頑張って欲しい -- 名無しさん (2009-11-11 10:13:34)
面白がって荒らしてるやつがいるだけじゃないのか？
ラーメンは置いといて、付け麺はうまいと思うけどな
客いないのは確かだが・・ｗ -- 名無しさん (2009-11-03 15:52:55)
ごめんね。
つけ麺、俺は美味いと思わなかった。 -- 名無しさん (2009-11-04 09:13:11)
関係者乙、って書き込みしてる人は
自分で更新してランキング上げてる事に気付かないのかな

つけ麺以外は個性が強すぎて好みが極端に分かれるだろうね
つけ麺もコンソメ風味のつけ汁が気に入らなければアウトだろうし
個人的には面白い店だと思うので頑張って欲しい -- 名無しさん (2009-11-11 10:13:34)
トッピングのチャーシューは分からないけども
厚切りチャーシューは他のお客さんのチラ見した限り、
真ん中にドカンと鎮座している感じで存在感あったわｗ
-- 名無しさん (2009-11-12 04:13:49)
厚切りチャーシュー麺は、かなりのインパクト。
厚さ優に1cmはあろうかというチャーシューが、数枚。
安斉亭に次ぐ存在感、と言っていいのではなかろうか・・・

ただ、個人的には普通の厚さの方が美味しく思えるｗが、一食の価値はあり。 -- 名無しさん (2009-11-12 22:10:21)

一回つけ麺を食べたが麺が細くて好みじゃないのでもう行かない -- 名無しさん (2009-11-15 10:33:46)
自分はざるそばみたいに麺の一部だけを汁に付けて食べるため、
細さと固さがちょうど良くて好きだな -- 名無しさん (2009-11-16 09:47:37)
つけめんは普通の味だった。 -- 名無しさん (2009-11-16 23:52:56)
限定のキムチラーメンを食べてきた。辛さは通常でオーダしたが、調整してもらえるようす。
ここの限定モノは当たりはずれあるんだけど、今回のは旨かった。
ただ一点気になったのはキムチが冷たいことくらいかな。
限定なくなる前にもう一回くらい食べてもいいなと思った。

-- 名無しさん (2009-11-17 02:35:33)
どうなってんの？ -- 名無しさん (2009-11-22 23:22:20)
何で、書き込んでも更新履歴に反映されないのでしょう。 -- 名無しさん (2009-11-23 16:32:39)
俺は「うにバターラーメン」、連れは普通の｢ラーメン｣に、味玉をトッピングして注文した。
店主が、俺等のラーメンを作り始めた頃、常連らしき男性客が来店し、店主とその客との過激なまでのお喋りが始まった。
店主が喋り続けながら作ったラーメンの味は、ここでコメントする価値も無いレベルの代物だった。
お喋りに夢中のためか、カウンター席から丸見えの店主による麺の湯切りはどう見ても疎かで、さらにスープに投入した後も麺をきちんとほぐさない。
だから、ところどころ麺が固まっていて実に食べずらかった。
味は、どちらも異常にしょっぱくて、食えたもんではなかった。
ラーメンを作っている時くらい、お喋りを控え調理に集中してほしい。
そうすれば、あんなにもしょっぱいラーメンは、作りたくても作れないはずだ。 -- 名無しさん (2009-11-23 23:09:25)
いやその味デフォだから。
比較的まともなつけめんをお勧めする。 -- 名無しさん (2009-11-24 00:37:58)
あれでデフォ？！
特に普通のラーメンの塩からさは、異常だったけど。
つけ麺は以前食べたけど、平凡な味で、わざわざここで食べる必要ないと思った。
側に大勝軒があった頃だったしね。 -- 名無しさん (2009-11-24 09:25:30)
↑　以前にあった投稿です、参考にして下さい。

「以前数人でうにバターラーメンを食べに行ったときに友人の一人が店主にちょっとしょっぱいねと言ったら「それはあなたがそう思っているだけです」と言われてその後は黙ったまま食べてすぐに帰ってしまった。それ以来食べに行っていない。多分この書き込みは削除されるんだろうな。 -- 名無しさん (2009-10-28 19:51:47)」

おそらく店主は使用するうにやその他の調味料を変えても（塩分の含有量が異なる調味料に変更しても）従来通りの比率で作って味見はしていないのではないかと思う。 -- 名無しさん (2009-11-24 11:44:47)
自分がここのラーメン食べたときには、塩辛さは感じなかったなぁ。
むしろ味が足りないというか旨みを感じなかった。
麺はモチモチしてておいしかった記憶があるが。 -- 名無しさん (2009-11-25 05:12:30)
やはり、調理に集中してないから、味にバラツキが生じるんでしょうな。
商品、そしてお客さんを大事にしないといかんね。
常連のお喋り相手になるのもいいが、ラーメン作っている間は、あいづちを打つくらいにしなきゃ。

常連も常連だよ。人のラーメン作ってる店主にベラベラ話しかけないでほしい。
おかげで、ひどいもん食わされちまった。 -- 名無しさん (2009-11-25 05:26:37)
最近お客は入ってるの？ -- . (2009-12-06 18:47:33)
自分が行く時間帯（19～20時半くらい）だといつも数組見かけるよ
-- 名無しさん (2009-12-11 19:04:42)
俺は割と店主とよくおしゃべりする方だが、他にお客さんがいる時はさすがに控える。理由は言わずもがな。店主はその辺どう思っているのかな。本当は控えたいけれど、相手がお客さんなので断りづらいのか、それともその辺おかまいなしなのか・・・ともあれ残念な話ではある。 -- 名無しさん (2010-01-23 01:42:17)
連投失礼。これまでの経験から言えることとしては、こちらから話しかけない限り、店主から積極的に話しかけてくるということはまずない（挨拶程度は別にしてね）。従って、空気が全く読めないわけではないのだと思う。どうあれ上に書かれていることは明らかに問題だと俺も思うので、店主を庇っているわけではないのだが。 -- 名無しさん (2010-01-23 01:47:28)
店主と常連のお喋りを指摘した者だが、お喋りのきっかけは、常連客の調理や食材に関する質問だった。
それに対して店主は、いわゆるウンチクを延々と語り続けていた。まるで己の知識に酔っているかのごとく、
、とにかく延々とだ。
そして、一つの話題が一応終わると、また常連が新たな質問をし、それに対して、再び店主が喋りまくる。
という繰り返しだった。ポイントは俺と連れのラーメンを作りながらと言う事だがね。 -- 名無しさん (2010-01-29 15:48:48)