初富士

• 8月27〜30日は休みだそうです。店内に貼り紙がありました。 -- 名無しさん (2009-08-24 16:35:17)
• 麺とスープはいいんだけど、あの薄っぺらいチャーシューは何とかなｒないかな。
  まあ、好みの問題ですが。。。 -- 名無しさん (2009-08-24 18:30:36)
• スープはダメでしょう　 -- 名無しさん (2009-08-24 21:03:14)
• ここは、まずいっ！！以上！！ -- 名無しさん (2009-08-24 22:01:21)
• 好きな人だけ行けばよい味覚おんちのコメントおおし -- 名無しさん (2009-08-25 07:21:43)
• ↑味覚おんちだけ行けばイイんだょ！！笑 -- 名無しさん (2009-08-25 08:05:28)
• ちょっとお尋ねしたいのですが、三つ上で「ここは、まずい！」と言う方は、何度くらいこのお店に行きましたか？
  そして、「何が」「まずかった」のですか？
  まだこのお店に行ったことのない者に、是非、教えてください～！
  -- 名無しさん (2009-08-25 21:20:00)
• まず、スープはコクも無く薄～い鶏ガラ豚骨に醤油をただ入れたって感じ！！
  旨味もなにも無い！！　ラードもこれといって香らない！！
  麺はちょっと太め！でも、やわやわグチョグチョ！コシもなにも無い！！
  チャーシューは味無しパサパサ！！
  他の具は、こんなんだから覚えてない！！
  こんなんだから１回しか行ってないです！！期待して行ったのに！！
  ↑あなたならこの状況でまた行ってみようと思いますか！？
  オレはチョット・・・　他の店に行きます！！
  ぜひ、あなたの意見も聞かせて下さい！！
  ちなみに、最近オレは毎日タンタンに通ってます！！
  もちろん、多少のブレはありますが、マズい時はないです！！ -- 名無しさん (2009-08-25 22:41:17)
• ↑　同意。　コクも深みも何もありませんでした。　びっくりです。
  -- 名無しさん (2009-08-26 10:41:17)
• ↑↑良～く通じました、有難うございました！
  いつとはわかりませんが、必ず出かけて行こうと思ってますので、感想は必ずカキコさせていただきます！ -- 名無しさん (2009-08-26 23:27:43)
• ↑因みに、私もタンタン、大好きですよ！（笑） -- 名無しさん (2009-08-26 23:28:12)
• タンタン、でんでん、みんみん(日野)、五右衛門っすね。。 -- 名無しさん (2009-08-27 09:45:22)
• 自分もはじめうまいと思わなかった５～６回ごろから良さがわかった気がします常連でもってる店と思います味は安定してます好みと回数と思います -- 名無しさん (2009-08-27 10:14:35)
• ↑「うまいと思わなかった」のによく５回も６回も行く気になるね！？
  オレは、ウマくないと思ったら二度と行かないケド・・・ -- 名無しさん (2009-08-27 17:19:49)
• 今日、某ラーメン店で聞いたかなり信憑性のある話なんですが、
  先代は、今の店主にはラーメンについては何も伝授せずに急死なさったそうです。
  なので先代と現店主では、味はまったく違うのだそうです！！
  なるほどね　と言う味ですよね！！ -- 名無しさん (2009-08-31 17:21:18)
• チャーシューメン（600円）食べました。八王子では最安値かな？
  普通のラーメン（450円）だとチャーシューがかなり小さいけど、今回は満足できました♪ -- 名無しさん (2009-10-30 20:00:57)
• 初代初富士の味を受け継いでるのは福生のいぬい -- 名無しさん (2009-10-30 22:14:13)
• かなり前に食べたが記憶に残らず今日再度行くが美味くない醤油の味だけだろ -- 名無しさん (2009-11-17 18:08:15)
• 今日再度行くが美味くない醤油の味だけだろ ＜　レポ願います。　 -- 名無しさん (2009-11-18 12:55:25)
• 名も歴史もあるラーメン屋さんなので、一度は行かねばと思い続け、ようやく伺うことができました。
  いただいたのは、チャーシュー麺。ただ、通常は、八王子系のチャーシュー麺をいただくと満足するのですが、こちらでは、食べ終わった後に満足感を得られませんでした。
  ＞(2009-08-25 22:41:17)さんのレポ通り＋玉ねぎも裂きメンマもちょっぴり！という印象だったからかな～。値段的には非常にリーズナブル、でも、これ以上のお代を取られたら嫌かも。（笑）
  何度も通うと良さがわかるとのことですが、今後、個人として伺うことはあるかもしれないけど、多分、家族や知人に勧めて一緒に伺うことはないかなぁという感じですかねぇ・・・。 -- 名無しさん (2009-12-09 16:17:48)
• シンプルなんだけどスープに浮く油の風味が何ともうまかったのを覚えてる。でも、10年前に比べて味が変わったように感じるのは自分だけだろうか。
  私にとってはまた行きたくなるラーメン店です。子供にも優しいマスターだし。 -- 名無しさん (2010-02-24 11:28:38)
• 今日行ったの、注文を受けてくれた人が、息子さん? 感じ悪い??? -- ? (2010-05-20 22:59:25)
• 有名だからって、調子に乗ってるよ。 -- ? (2010-05-20 23:01:16)
• ↑本当？　残念だなあ。　調子に乗ってるって、どんな感じだったの？ -- 名無しさん (2010-05-20 23:30:03)
• 元祖だけど麺がやわいのと何か臭みを感じるから苦手だなぁ。 -- 名無しさん (2010-05-21 04:12:28)
• 先代が元祖で今作っている人は店を継いだだけで修行してません。 -- 名無しさん (2010-05-21 12:02:41)
• 調子に乗っているという表現が具体的に判りません。修行していないというだけで調子に乗っているのか、修行していないから苦労しているのか？
  でうらみたいに先代の努力と苦労の賜物をあたかも我が物顔に横柄な仕切りをしているのか… -- 名無しさん (2010-05-21 23:30:18)
• あはは、後半が言いたかったんでしょ。↑
  私もその後半に同意だけどね。 -- 名無しさん (2010-05-22 11:09:40)
• 豚骨醤油とかの大味なラーメンが味の基本となってる奴らは
  シンプルな八王子ラーメン自体が理解できないのかもと思う。
  
  
  「旨味もない、ラードも香らない」っていうやつは、
  鼻が詰まってたのか？
  もしくは、みんみん、タンタンのようなハッキリした味が好きなのかもな。 -- 名無しさん (2010-05-23 21:19:05)
• ここの醤油をお湯で薄めたようなコクの無い薄味スープは、でうら、えびす丸、一麺に似てる -- 名無しさん (2010-05-23 21:52:45)
• ↑ おっしいなーー　えびす丸は違うよ。 -- 名無しさん (2010-05-23 22:49:33)
• 二つ↑
  お前、解ってないねぇ～。八王子ラーメンが。惜しかったな。解答３例中、２問は不正解だったよ。あなたが正解したのは１問だけ。
  ＞醤油をお湯で薄めたようなコクの無い薄味スープは、でうら
  これ、唯一の正解ね。実はこれには訳と歴史があるんだ。八王子ラーメンファンなら、そこんとこ、調べてみておくれやす～。インターネットで簡単に答えが見つかるから。特に「八王子のラーメン屋さんWiki」なんてページなら間違いなくね。
  健闘を祈るダス！ -- 名無しさん (2010-05-23 23:13:30)
• ↑誰だか知らんがお前が偉そうに語るなよ！ -- 名無しさん (2010-05-23 23:53:23)
• お前ら、4つ↑に釣られ過ぎ -- 名無しさん (2010-05-24 00:01:00)
• うんちくとかどーでもいいわ。
  うまいかどうかが重要だ。
  
  
  なにが美味いとかって人それぞれだから、
  肯定的、否定的な意見もあるだろうよ。
  
  
  どういうふうに美味いか不味かったかを、
  上手く説明できるやつは素晴らしい。 -- 名無しさん (2010-05-27 17:43:43)
• 2010年の夏休みは8/23～8/26だそうです。 -- 用務員 (2010-08-09 12:45:29)
• 相変わらず、美味いなー
  麺の柔らかさや先代の味等よく言われるけど
  俺にとっては、あの味や感じがラーメンて感じなんだよなー
  チャーシューなんて特に、昔はこれはハムですかって感じのチャーシュー
  有ったよな
  最近、変に凝ったラーメン屋多くてヤダなー
  そろそろ、原点回帰して頂きたい、せめて八王子だけでも -- 名無しさん (2010-12-23 18:37:05)
• ＞先代は、今の店主にはラーメンについては何も伝授せずに急死なさったそうです。
  これは違います。病気で休業していたのですが、現在の息子が始めるときは
  まだいらっしゃいました。ただ、休業のブランクもあり絶頂期の味にはならないと
  先代がいってました。
  
  
  子供ながらに食べた先代の味は最高でした。 -- 名無しさん (2011-02-05 16:53:31)
• 地図の表示がおかしかったので修正しました。 -- 名無しさん (2011-02-18 22:55:24)
• 上の地図、クリックすると「みんみん」が表示されるのですが・・・。 -- bob (2011-02-19 08:43:38)
• ポイントがずれてたので修正したんですが、そもそもの位置が間違ってたんですね。
  とりあえず住所から指定し直しました。 -- 名無しさん (2011-02-19 10:10:59)
• ここが美味しくない理由はたくさんあります。一番の理由は醤油がそのまんまなこと。砂糖で返したり、ダシで熟したりってことを店主が怠ってます。スープもダシが効いてないし、アブラもただのラードです。 -- 名無しさん (2011-03-19 21:18:22)
• 正直ここで食べるならシマダヤの3食ラーメン食べた方が経済的で、味も良い気がする
  
  
  http://www.shimadaya.co.jp/products/chilled/ramen/_009227/index.html -- 名無しさん (2011-03-20 09:32:03)
• だって修行経験ない素人だよ。
  先代の息子が先代が休業後、ちょっと教わってだけだもん。
  
  
  先代のラーメンは感動的にうまかった。
  おばちゃんの低いだみ声で、へぃいらっしゃい！が
  懐かしい。
  
  
  -- 名無しさん (2011-03-20 14:17:04)
• 駐車場もあり数回食べました。
  美味しいとは、思えませんでした。もう行きません。メンマだけは美味いと思いました。ですが、量が少ないです。チャーシューは３×８センチ位で、固くて何の風味も感じられません。
  -- 名無しさん (2011-03-27 12:41:50)
• 醤油の旨さのラーメンと思います
  別に今後行かなくても良いと思います
  ここは常連でもっている店だと思います
  ただ八王子一無愛想の店と思います　でも味のあるラーメンと思います -- 名無しさん (2011-03-27 15:53:16)
• チャーシューは冷蔵庫の風味を感じられたよ -- 名無しさん (2011-03-27 16:01:25)
• 私はご近所なので時々食べに行きます。
  まずいとか無愛想だとか書かれると腹が立ちますが感じ方は、まあ人それぞれではないですか？
  弘富のおやじみたいな優しい人もいるけど、どこのお店も個性があっていいのではないですか？
  初富士も出浦も弘富もみんみんも星の家も名前忘れたあとの数店もみんなおいしいですよ。
  家系もおいしいです。天下一品なんて初めて食べたとき半分残しました。2度目は食べれましたがおいしいとまでは思いませんでした。
  私にはとんこつ系、気持ち悪くなりますが家族が一発ラーメン好きで時々食べに行ってます。
  とりあえず1回2回と食べてみて口に合わなければやめればいいじゃないですか？
  初富士に何か時々食べに行ってるのがいけないみたいに聞こえてしまいます。
  けなすなとは言いませんがスープまで飲み切っている私は味音痴の変人なのでしょうか。（悲） -- 八王子ラーメンが好き！ (2011-04-08 19:36:32)
• 初富士はその昔はまり、一時（数年）離れ、最近またはまっています。
  たんたん、みんみんは相当食べに行きました（でんでんはたまに）。が、最近は味が落ちてきたと感じています。
  あくまでも個人的にですが、特にたんたんは最近味が安っぽいというか、単純になってきて、あまり美味しいと感じないように
  なってきました。どこでも食べれる様なラーメン。（昔は油だけでも美味しかった）
  みんみんもたんたん程ではないけれど・・・。
  並んでまでして食べる味ではないと感じます。
  （特長は？美味しい？ん～普通と答える感じ）
  美味しく食べに行けるところが無くなってきて、久しぶりに初富士に行ってみたのが、
  再度はまりだしのきっかけ。最近は初富士（元祖八王子ラーメンですし）で落ち着いています。
  
  
  -- 名無しさん (2011-05-16 14:09:52)
• おいしいです
  
  
  -- 名無しさん (2011-05-16 21:34:06)
• どうして店主があんなにかっこつけてるのか理解できま
  せん。客に対してあの態度は何だ・・・て思う時があります。
  実際教えた方に「味は好みだけど感じ悪いから二度と行かない」
  と何人かに言われました。へらへらにこにこしなくてもいいんです。
  相手はお客様・・・を忘れないでほしいです。後は麺の硬さや味は
  その人の好みなので味音痴とか言わないでほしいです。
  -- 名無しさん (2011-05-19 10:31:41)
• ３↑タンタンがどこでも食べられる味？
  あの味、あの値段？
  自分的には相当レベル高いと思いますよ。
  -- bob (2011-05-19 12:03:16)
• bobさん
  個人的な意見とあるからそう感じる人もいるってことで
  感じ方は人それぞれなんですよ。 -- 名無しさん (2011-05-19 18:33:37)
• ここは店主より女将さんが接客って感じだけどなぁ -- 名無しさん (2011-05-20 20:08:15)
• 味　やさしい味
  料金　財布にやさしい
  接客　問題外
  
  
  総合的に安くてまぁまぁ旨いから行く。
  
  
  -- 名無しさん (2011-05-23 18:02:03)
• 八王子系の元祖って言われてるけど、空いてる。たまに食いたくなる店。 -- 名無しさん (2011-07-29 12:16:13)
• 並ばなくても食べれるよ。ただ場所が分かりづらい。 -- 名無しさん (2011-08-02 14:03:09)
• 元祖でもなんでもない。
  元祖とは別物ｗ -- 名無しさん (2011-08-02 14:15:42)
• 正直　いまいちかな？ -- 名無しさん (2011-09-24 03:03:20)
• そうだね、昔は流行ってたお店だけど、
  今は、でうらとどっこいどっこいかな。
  -- 名無しさん (2011-09-24 11:50:41)
• ご近所だけど店主はカッコつけてるとかじゃなく、普段も愛想ないよ。
  でも横柄だとか、そういうのとは違う。
  見た目がイカつい割にシャイなだけ。
  奥さんは厳しくて優しい、名物おばちゃんタイプ。
  
  
  初富士のラーメンは基本的に食事ではなくオヤツな感じ。
  満腹感や胃もたれの感じが好かない人にオススメ。 -- 名無しさん (2011-10-27 22:47:33)
• 言うまでも無いがここよりうまい八王子ラーメンの店はたくさんある。
  でもたまに無性に食べたくなるから不思議なんだよな。 -- 名無しさん (2011-11-28 02:01:49)
• 美味いラーメンを食いたいでも無く八王子ラーメンを食いたいでも無く
  初富士が食いたい、たまに無性にそう思わせる味だね
  DNAが欲してる感じがする
  でも嫌いな人にとっては信じられないくらい不味いと思う -- 名無しさん (2011-11-28 22:19:48)
• マズイなら黙って行かなければいい。
  ましてや、順番を飛ばされた腹いせに（?）全然うまくない、と言っている人が食べログサイトにいたけど、その方、“順番が異なることがあります”という看板は見ているのに、“撮影禁止”の注意書きを見ていなかったらしくて、ラーメンの写真を載せている。“撮影禁止は、ケチな感じがして好きではないけど、それとラーメンの味は別。
  “好きではない”と書くのはあり。しかし、“もういかない”という表現は、全否定になってフェアではない。
  オレ?　もちろん好き。40年ほど前の高校時代に食べた衝撃には若干及ばないが、“麺硬め”を注文していただく初富士は、相当レベルが高いと思う。
  チャーシューも、油の乗った柔かいのも好きだけど、初富士のペラペラ＆パサパサも、豚肉本来の味がして、好き。 -- 山口正己 (2011-12-11 10:18:52)
• 先代のラーメンは、鍋で持ち帰りする人間がいるほど
  圧倒的にうまかった。
  ラードとしょうゆの絶妙さ。それに尾張屋の麺。
  
  
  八王子ラーメンの原点だった。
  みんみん、星の家の先代たちは皆、背中を追いかけていた。
  
  
  -- 名無しさん (2011-12-11 12:32:49)
• ジジイの態度最悪！食べないで帰ってきた！二度と行きません。 -- 名無しさん (2011-12-17 15:02:42)
• 何がどのように最悪なのか分かり易く具体的に書いてください。 -- 名無しさん (2011-12-17 16:50:59)
• 食べないで帰るような態度も最悪だと思う
  
  
  -- 名無しさん (2012-01-03 14:56:28)
• さすがに食べないで帰る奴はいないだろ・・
  ただの煽り荒らしの類だろう。 -- 名無しさん (2012-01-03 20:06:48)
• 安くて美味ければよろしいじゃないですか。450円なんですよ！
  八王子ラーメン自体に対して好き嫌いもあるでしょう？
  私が食べに行くのは、初富士、五右衛門、みんみん、美好
  くらいかな。
  弘富、出浦、星野家、タンタンほとんど行きませんね。
  変わったところで、
  石川ＰＡとか八王子駅1番線八高線ホームにも
  八王子ラーメンがあるのご存知ですか？
  道の駅滝山にもありました。どこもみんみん系ですかね。
  初富士は他店とはだいぶ違うように感じます。
  私には初富士のスープが好みで
  飲み切るのはこちらの店だけですね。 -- 名無しさん (2012-01-14 18:21:16)
• 八王子駅にはラーメン屋はありません。道の駅のラーメンは八王子ラーメンを愚弄しています。
  出汁の効いていない醤油を薄めただけのスープがお好きなんですね。
  それは八王子ラーメンでは無いですよ。 -- 名無しさん (2012-01-14 19:41:46)
• ↑
  書き方が悪い。八王子駅には前は、ラーメン屋がありましたが、今はありません。みたいに書けないのかねぇ。
  
  
  ただの客ごときがよく言うよ。私は、あるラーメン屋の関係者なんでね。適当な書き込み見ると腹立たしくなります。 -- 名無しさん (2012-01-14 20:44:39)
• 都合よく削除ができる掲示板といったとこでしょうか。
  情報操作が容易なので、悪い意味で目をつけられた店は最悪な状況になります。
  店側からしたらいい迷惑なんじゃないでしょうか。 -- 名無しさん (2012-01-14 22:05:09)
• 先代の頃、初めて行って衝撃的美味かった。
  それからは同僚や友人とよく通っていました。
  その頃はいつも特大とライス（ふりかけ かけて）。
  代替わりして、一時味が落ちたけど、最近はかなり昔の味に
  なってきた気がします。（ふりかけは、いつの間にか置かなく
  なってました）なので最近は特大一本でいっときます。
  初富士の場合、正直、具なんてどうでもいい。あのスープと
  麺があれば、全然ok。うまい。
  接客に対する愚痴を書かれている方もいますが、店主も奥さんもいい方ですよ。
  ラーメン一杯食いに行ってるだけなんだから、普通に
  食って帰ってくれば、良いんじゃないですか？店も客も立場はフィフティーですよ。
  作ってもらって食べて、それに対する代価を払う。
  -- 名無しさん (2012-02-03 02:34:08)
• ２～３人で来て「××はうまい、××はいまいち、麺が、チャーシユーが
  」とか、評論家気取りで能書きたれてる奴がたまにいるけど、
  正直キモい・・・。黙って食え。能書きたれるなら、ワンマンで
  来い（イカレて見えるけど）。写真撮るな！ハゲ！ -- 名無しさん (2012-02-03 02:48:00)
• ハゲてたんだ・・・
  -- 名無しさん (2012-02-03 20:53:02)
• それはもう、べらぼうに。 -- 名無しさん (2012-02-04 15:35:51)
• 今日 JR西八王子駅から歩いて向かい 初の初富士！
  普通もり中華そばを頂きました。
  美味しかったです！ -- 名無しさん (2012-02-04 16:28:44)
• そうですか。それははるばるありがとうございました。また行ってみて下さい。 -- 名無しさん (2012-02-04 18:17:52)
• はい！ありがとうございます。
  こんどは、タンタンさんorおがわ屋さんにも
  行ってみたいです。 -- 名無しさん (2012-02-05 09:49:42)
• バスで「みんみん」にも行ってみてください。
  「みんみん」向かいの「一陽来福」の八王子ラーメンも美味いですよ。 -- 名無しさん (2012-02-05 10:41:03)
• 追伸：それと豊田駅から歩いて４・５分の「武富屋」も試してみてください。 -- 名無しさん (2012-02-05 10:42:24)
• はい！ありがとうございます。
  是非 行ってみます。
  八王子ラーメンは大好きです（*^_^*） -- 名無しさん (2012-02-05 15:05:04)
• 八王子駅から歩いて５分くらいの弘富にも行ってください。おじさんが面白いから。 -- 名無しさん (2012-02-05 16:52:36)
• はい！
  わたしは、お昼に普通もり一食でいっぱいなので
  ゆっくり お試し 頂いて行きます（*^_^*）
  ありがとうございます！ -- 名無しさん (2012-02-05 18:40:09)
• 一応、竹の屋もお勧めしておくよ。 -- 名無しさん (2012-02-06 22:11:52)
• 初富士さんは八王子ラーメンの元祖という噂ですが
  興味深いお店ですな
  西八王子から道順は歩いても結構な距離でしょうか？
  八王子の街並みを探索しながら来店したいです
  お勧めは勿論、八王子ラーメンですね
  ランチ時間だけでも禁煙タイム協力はＯＫかなあ
  この前、ランチ時間に、すた丼に行って運ちゃんらが
  タバコ喫煙していたので、スタ丼店では初めてだったので
  驚いたよ、副流煙が喉に入りながらの食事は苦手なんだ
  空気を読んでもらいたいのだがね。 -- 名無しさん (2012-02-07 12:11:38)
• キミが先に空気読めばいいじゃないか -- 名無しさん (2012-02-07 12:58:19)
• ↑↑日本人ですか？日本語がかなりおかしいので。 -- 名無しさん (2012-02-07 14:47:57)
• ・ほぼ一本道ですが迷わず歩いて25分ほど。
  ・街並み探索は何も感じないことでしょう。
  ・吸う客はあまりいないでしょう。
  ・日本人？　一人三役？ -- 名無しさん (2012-02-07 17:57:32)
• わたしは、最新ラーメンの本を 見て
  最初は『あずき』にするか？迷ったのですが、
  50年もの歴史がある『初富士』に行こー！って思い
  JR西八王子駅から歩いて向かい 初の初富士！
  普通もり中華そばを頂きました。
  ぜんぜん迷うことなく行けましたよ。 -- 名無しさん (2012-02-07 19:45:12)
• で、味は？ -- 名無しさん (2012-02-08 01:15:23)
• 八王子ラーメンの元祖という噂ですが
  ・噂ではなく事実です。
  
  
  八王子の街並みを探索しながら来店したいです
  ・西八王子からだと八王子の街並みは分かりません。　　　　　　　　　お勧めは勿論、八王子ラーメンですね
  ・初めて行かれるにしては奇妙な言い方ですね。ランチ時間だけでも禁煙タイム協力はＯＫかなあ・店内はいつでも禁煙。灰皿は外にあります。 -- 名無しさん (2012-02-08 02:39:05)
• 貴重な情報、誠に感謝ありがとうございます
  食事中はいつでも禁煙ですか、素晴らしいことです
  当り前のことなのに今まで守られていないお店も
  多かったな　バーモンドカレーの秀樹も感激っス -- 感謝男 (2012-02-08 07:54:33)
• 意味不明の文章でなんの役にも立たないし
  この人が書き込むと毎回難解な文章故に解読が必須の割に
  中身が無いし、変なコテは現れるし・
  一体何に感謝してるのかわからんわ。そもそもこの文で意
  味が理解できるなんて・・・自演なの？
  
  
  -- 名無しさん (2012-02-08 09:10:22)
• 八王子ラーメンの元祖・初富士さん
  噂通りの味で満足しました
  ラーメン本で見ても実際現地に足を運ばなきゃ分からんわ -- 名無しさん (2012-02-08 19:25:39)
• 神奈川・多摩版の最新ラーメン本を見てわたしは、
  最初『あずき』にするか？迷ったのですが、
  50年もの歴史がある『初富士』に行こー！って思い
  2/4に JR西八王子駅から歩いて向かい 初の初富士！
  普通もり中華そばを頂きました。
  美味しかったです（*^_^*）
  こんどは『あずき』『タンタン』『おがわ屋』さんにも
  行ってみたいのです。 -- 名無しさん (2012-02-08 20:41:19)
• 「噂通りの味で満足しました」「美味しかったです（*^_^*）」
  そうですか・・・ -- 名無しさん (2012-02-08 21:54:33)
• 八王子ラーメンの元祖ということですが
  元祖＝美味しい　とは限りません
  良い勉強になりました
  今日初めて食べにいきましたが、
  非常に残念な味ですね
  麺は問題ないと思いますが
  スープは醤油の味しかしません
  店主の愛想とか以前の問題です
  食べた気がしないので
  圓に食べ直し行きました -- ただの客ですがラーメン愛してる者 (2012-02-09 13:47:26)
• いいんじゃない
  正直で。 -- 名無しさん (2012-02-09 15:11:49)
• 同意です上２，八王子ラーメンがここの味と思われるのは心外です。 -- 名無しさん (2012-02-09 21:43:38)
• 八王子ラーメンを創ったのが、ここなんだから、ここが八王子
  ラーメンの味で良いんじゃないの？
  他は八王子ラーメン改ってことで。。。
  悪しからず。 -- 名無しさん (2012-02-18 00:49:53)
• ここの店は常連が多いと思います。一回二回で美味しいと思う人は少ないと思ってます。味は安定しているので一回食べて不味いと思った方はその後はパスして下さい。
  この店の問題点は店主が無愛想です帰りの際のありがとうは良いのですが　　醤油のおいしいラーメンです　不味いと思った方は行かなくてよいのでは？ -- 名無しさん (2012-02-18 20:27:25)
• （一回二回で美味しいと思う人は少ない）＝（一回食べて不味いと思った方はその後はパスして）
  なんとも不思議な等式ですね。
  -- 名無しさん (2012-02-18 21:36:57)
• 要するに不味いって事ね -- 名無しさん (2012-02-19 00:01:40)
• 中華そばおいしいですよ -- 名無しさん (2012-02-19 15:56:24)
• なるほど。
  少々変わった考え方や味覚や性格のファンが多い
  お店なんだと言う事は、なんとなく理解しました。 -- 名無しさん (2012-02-19 16:11:08)
• 足りないな
  あんたの理解力
  
  
  -- 名無しさん (2012-02-19 16:57:37)
• 結論 不味い! -- 名無しさん (2012-02-21 22:36:56)
• 悪口多いね　　でも無愛想ナンバーワンのここで食べてきました
  麺がいつものと違い　多加水麺　　ありえません
  尾張屋とケンカでもしたのかな？
  相模原のあかいけ製麺にでもすればいいのに -- 名無しさん (2012-04-30 10:32:22)
• 初富士ね。最近全く話題にのぼらないお店だね。
  スープの出汁が薄くてコクが無く美味しくない、愛想が悪い等々。
  それを改善する気もない過去のお店って印象かな。
  感覚だとでうらと似ている気もするが・まあそんな感じです。 -- 名無しさん (2012-04-30 11:47:53)
• 初富士は出汁取って無いでしょ、お湯に醤油と油入れてるだけ
  だけども、俺みたいにしつこいラーメン好きじゃない人間にしてみると、あれ位の味がちょうど良い
  -- 名無しさん (2012-04-30 12:35:45)
• やはり好みは十人十色なんでしょうね。
  お湯みたいなスープだと、一麺、でうら、竹の家なんかもお勧めです。
  -- 名無しさん (2012-04-30 13:46:20)
• 竹の家は旨味がありますよ。 -- 名無しさん (2012-04-30 20:42:20)
• 個人的な好みは初富士とトモエです。
  中華そばってやつ。
  共に醤油ダレの味が深いです。分かる人には分かると思いますが。
  具に関しては、元々どこの店にもそれほど期待はしない方ですが、
  気にした事はありません。ちゃんぽんじゃないし、ラーメンだし。
  五右衛門とかタンタンはタマネギのってるけど、全く別のラーメン。
  タンタンは美味しかったというイメージはあるけど、いく度に正直おちてる。
  油こってりで、口の周りが・・たいして味のしない油。
  特大食うと、途中から我慢大会。
  
  
  やっぱり現在まだ、八王子ラーメンって言える味は、初富士とトモエぐらいだな。
  以外もまぁ好きずきあると思うけど、取り敢えず八王子ラーメンとは言ってほしくないな。
  
  
  -- 名無しさん (2012-05-04 14:24:14)
• ↑の続き。毎日ラーメン食って暮らしてるんだけど(体ほぼラーメンで出来てます。）、
  気付けば初富士集中なんだよね。
  初富士の美味さを分かってる人には、何となく分かってもらえると思うけど。
  油も最近程良くて、益々美味いよ。ごまかすように油浮かせてる、カップラーメンみたいな
  ラーメン屋とはちと違うから。癖になる。 -- 名無しさん (2012-05-04 14:43:45)
• 上の二つの書き込みの人、
  書き込んでいる内容がトンチンカンで理解できない。
  トモエと同列に考えていること自体が間違い。
  笑うより呆れてしまいますね。
  -- 名無しさん (2012-05-04 17:15:38)
• やはり十人十色なんだね。
  しかし、毎日食べようが食べまいが、味覚の好みとは関係ない事にさえ気がつかないのはちと残念だ。
  カップ麺が大好きで毎日だべてる人もいるんだよ。 -- 名無しさん (2012-05-05 10:59:09)
• ↑２ 君には無理だろう。 -- 名無しさん (2012-05-05 13:34:32)
• カップ麺毎日たべる人は、カップ麺の味にはうるさいだろうね -- 名無しさん (2012-05-05 13:40:27)
• 味が安定してるとは思えません。すごく美味しい時とがっかりする時があります。でもたまに食べたくなります。近くを通るとみたらしだんごのような匂いがします。 -- 名無しさん (2012-05-08 16:34:57)
• ↑７～６の人　初富士好きであればあの不味い麺食べたでしょ？
  食べて無いなら聞いてみてください　常連さんであれば
  今は　もとに戻ったんですかね -- 名無しさん (2012-05-09 09:56:42)
• 不味い麺？あそこって尾張屋でしょ？ -- 名無しさん (2012-05-09 11:44:24)
• 尾張屋の麺ですかね、違うと思うけど。 -- 名無しさん (2012-05-09 14:16:33)
• 多加水麺でここのスープで出されました
  尾張屋の麺は基本　低加水麺でここの麺は他より太麺です
  スープと麺の相性を教えられました
  八王子ラーメンの店で尾張屋からあかいけへが多いのでは？ -- 名無しさん (2012-05-09 18:47:26)
• 今は知らないけど、昔は尾張屋だよ。
  てか、八王子ラーメンの原点が尾張屋でないなんて？？
  そんなことあるの？？ -- 名無しさん (2012-05-09 20:58:40)
• ttp://www.hachimen.org/8menkai.html
  
  
  現在、「八王子ラーメン」の多くは透明な油が表面を覆っている。
  各ラーメン店の取材の中でも、スープの素材は教えてもらえるものの、
  油のとり方、素材、部位は教えてもらえない。
  そのくらい、「きざみ玉ねぎ」と「油」の相性は抜群で重要なもの
  なのである。そして、このラーメンスープに合うように八王子の製麺所
  （尾張屋滝井製麺所）がこの店の為に中華麺を作った。これが「八王子
  ラーメン」の始まりである。
  
  
  尾張屋でも、色々バージョン位あるでしょ
  -- 名無しさん (2012-05-09 21:05:26)
• ともかく、今の麺は美味くないよ。 -- 名無しさん (2012-05-10 00:25:13)
• 昨日行ったけど確かに麺が違った
  元に戻して欲しいなぁ -- 名無しさん (2012-05-10 08:48:13)
• 今現在自分が知っている尾張屋の麺のラーメン屋は　みんみん　タンタン　おがわ屋　でうら　敏々亭　で時々浮気の服部さん　閉店したけど一途だった　だいこくさん　　　前に尾張屋の麺で商売した店で今は別麺の店は吾衛門　弘富　眠眠　多摩利屋などです
  麺とスープがマッチしていなければ　客は離れます　頑固だから無理かな？　尾張屋のオヤジも天狗だから　　残念　　千人同心と同じになりそう本当に残念
  -- 名無しさん (2012-05-10 11:45:45)

注意：このページにはURLを含むコメントを書き込めません